Универсальная форма D10

Универсальная форма для сыра D10 подходит для мягких и полутвердых сыров. Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для таких сыров как Камамбер, Качотта, Брынза и др. Ее размеры позволяют получить как классическую головку сыра Камамбер диаметром 9 см, так и любой другой сыр небольшого размера. Форма имеет 6 ножек, что облегчает отхождение сыворотки через решетчатое дно, исключая её скопление в нижней части формы. Форму можно доукомплектовать вкладышем, что позволит прессовать сырное зерно. Также вкладыш можно использовать как основание для сыра после его извлечения. Размеры: внешний диаметр – 10 см, верхний внутренний диаметр – 9,5 см, нижний внутренний диаметр – 9 см, высота – 12,3 см Ножки: есть Высота ножек: 4 мм Выход сыра: до 500 г Вес: 80 г Материал: пищевой пластик Производитель: CheeseLine, Россия