Спасибо большое за вопрос. Хотелось бы отметить, что у разных производителей технология производства может отличаться. Все наши урбечи, например, изготавливаются на гранитных жерновах, что исключает возможность появления каменного песка! Более того, на карточку товара сейчас загружено видео с технологией производства. Ингредиенты наших урбечей не теряют своих полезных свойств, так как сначала семена и орехи для урбеча очищаются от посторонних примесей, затем замачиваются на 2-3 часа, в это время происходит их активация, после этого сырье сушится при температуре 40 градусов. В конце семена и орехи долгое время перемалываются до мельчайших частичек на современном сертифицированном оборудовании с водяным охлаждением и в результате выходит урбеч температурой не выше 40 градусов. При этом выделяется масло. Надеемся помогли разобраться Вам в данном вопросе, с уважением Намажь орех!