Петрушка кудрявая Машка-кудряшка. Обладает приятным ароматом. Период от всходов до срезки листьев 70-80 дней. После срезки зелень длительное время сохраняет свежесть. Отличается холодостойкостью, хорошо зимует и рано весной даёт свежую зелень. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде как душистая и высоко- витаминная приправа в кулинарии.
Петрушка универсальная Богатырь F1. Популярный гибрид петрушки универсального назначения. Период от всходов до технической спелости зелени – 55 дней, корнеплода – 150 дней. Растение образует полураскидистую розетку, листья темно-зеленые, блестящие. Корнеплод крупный, выровненный, конусовидной формы, кремовой окраски, длиной 18-20 см, массой110-120 гр. Мякоть очень сочная, белая, обладает отличными вкусовыми качествами и великолепным ароматом. Гибрид отлично зимует в грунте, устойчив к заболеваниям, долго сохраняет товарный вид.
Петрушка листовая Бутербродная. Ароматная зелень. Для выращивания в открытом и защищенной грунте. Период от всходов до срезки листьев 60-75дней. Розетка густая, число листьев от 40 до 90. После срезки зелень длительное время сохраняет свежесть. Отличается холодостойкостью, хорошо зимует и рано зимой дает свежую зелень. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде как душистая и высоковитаминная приправа в кулинарии.
Петрушка предпочитает плодородные, с глубоким пахотным слоем, рыхлые суглинистые и супесчаные почвы. Лучшие предшественники: огурец, томат, лук. Посев семян проводят в несколько сроков: ранней весной (конец апреля - начало мая), под зиму (октябрь-ноябрь), в середине лета (в конце июня). Подзимний посев проводят сухими семенами. Весной петрушку сеют в увлажненные бороздки на расстоянии 3-4 см в ряду и 20-30 см между рядами. Посевы сверху мульчируют торфом. Для ускорения прорастания семян посевы накрывают пленкой, которую убирают при появлении всходов. Уход за петрушкой включает борьбу с сорняками, два прореживания посевов, подкормки после прореживания, которые совмещают с очередным поливом.