Уцхо-Сунели, Bon Appetit, 100 гр.

Грузинская кухня славится своими блюдами и конечно же специями. Уцхо-сунели является ее ярким представителем. Неповторимый ореховый аромат — первое, что хочется сказать об этой пряности. Приятный, тонкий и незабываемый вкус! Многие путают её с миксом «Хмели-сунели», но это ошибка. Если первый – это микс специй и пряностей, то уцхо-сунели – это молотые семена голубого пажитника. Используйте его для придания насыщенного вкуса супам и бульонам, тушеным овощам, в фарш, к мясу и птице. В общем, это вторая по универсальности специя после лаврового листа!