Узбекский длиннозерный рис "Лазер" (для плова и гарнира), "Гранд Базар by Naturel", 1000гр.

Лазер – это рис, растущий в местности Хорезма. Он обладает замечательным вкусом, плов с ним выходит чудесный. Сам продукт представляет собой крупицы белого оттенка, при варке и тушении они не становятся чересчур мягкими и ломкими, длина рисинок подходит для стандартного кушанья, которое получается в меру рассыпчатым, а за счет масла достаточно сочными и аппетитными.

Этот сорт риса замечательно подойдёт для готовки традиционного узбекского блюда не только из-за своего привлекательного вида и цвета, но еще и из-за особенных свойств. Такой рис никогда не разварится и не испортит плов. Продукт хорошо рассыпается и при готовке обретает нужную для традиционного плова консистенцию. Для того чтобы создать этот сорт крупы, ученым потребовалось целых два года работы, и это действительно того стоило.

После того как все их старания завершились удачным результатом, в конечном итоге Лазером заменили другой популярный вид рисового злака для плова – “Девзир”, так как новый вариант гораздо лучше обходил болезни. Также оказалось, что выведенный сорт несколько правильнее держал консистенцию плова, поэтому многие профессионалы однозначно посчитали, что он является лучшим.

Прежде чем добавлять продукт в кушанье, его нужно проверить на наличие испорченных крупинок, а также прополоскать в чистой жидкости не менее шести раз, до тех пор, пока она не станет кристально чистой. Когда вы это сделаете, купленный рис покажется вам еще белее и красивее (замачивать рис очень долго совсем не нужно, будет хорошо, если вы хотя бы подержите его в слегка соленой теплой воде примерно полчаса.