Если вы любите собираться большой компанией, обсуждать насущные дела под освежающие напитки и копчености, то домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02Б – идеальный для вас вариант!

Процесс приготовления деликатесов желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре.

Как подготовить коптильню к работе:

Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху;

Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;

Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;

Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;

Поджечь щепу через отверстие для розжига;

Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;

Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.

В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню.

Характеристики:

Объем емкости для копчения: 50 л

Материал генератора дыма: нержавеющая сталь

Материал: нержавеющая сталь

Тип копчения: холодное копчение

Время копчения: 5-15 часов

Температура обработки: 19-40С

Масса емкости: 5,1 кг

Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин

Мощность компрессора: 2,9 Вт

Давление компрессора: 0,012 МПа

Комплектация: компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг

Особенности: нет

Работа от сети: 220-240 В

Цвет: нержавеющая сталь

Вес (кг): 7.2

Глубина: 30 см

Ширина (см)..: 30

Высота (см): 60

Гарантия: 12 месяцев

Производитель: УЗБИ, Челябинск

Страна производитель: Россия

Тип: коптильня

Коптильня бытовая холодного копчения "Дым Дымыч" нерж.сталь, мод. 02Б (дымогенератор+емкость д/копчения большая об. 50л), УЗБИ Челябинск