- Продукты питания
- Макароны, крупы и мука
- Крупы
- Рис
- Натуральные продукты
−60%
0% возвратов
УЗГЕНСКИЙ РИС ДАСТАР САРЫК ПРЕМИУМ для плова по1 кг 2шт
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Рис
Единиц в одном товаре
1
Вид риса
Сорт риса
Дастар-сарык, Девзира, Красный, Лазер
Форма зерен риса
Длиннозерный
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13
белки
0.5
жиры
70
углеводы
310
ккал
Фото и видео покупателей
62,52 BYN 159,47 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 21 день
Описание
УЗГЕНСКИЙ РИС
ДАСТАР САРЫКСекрет привлекательного красного оттенка узгенского риса кроется в способе сбора урожая. Трудолюбивые фермеры собирают его вручную. По словам рисоводов, завидный цвет можно получить только если срезать зрелые колосья и оставить их 10-15 дней на полях. Тогда рис впитывает из почвы остатки влаги - становится более полезным с насыщенным оттенком красного.
ДАСТАР САРЫКСекрет привлекательного красного оттенка узгенского риса кроется в способе сбора урожая. Трудолюбивые фермеры собирают его вручную. По словам рисоводов, завидный цвет можно получить только если срезать зрелые колосья и оставить их 10-15 дней на полях. Тогда рис впитывает из почвы остатки влаги - становится более полезным с насыщенным оттенком красного.
Болотная родословнаяШироко известный Узгенский район раскинулся на теплом юге Кыргызстана. Здесь, где протекает плодотворная река Карадарья, и выращивают уникальный сорт риса. В настоящих болотах по соседству с лягушками прорастают его колоски, и чем больше влажность, тем лучше урожай.
По рассказам местных фермеров, заводи на полях зачастую создаются искусственно - чтобы поддерживать завидную урожайность, без помощи людей не обойтись. Каждый день на огромные поля выходят сотни крестьян: они поддерживают уровень прохладной воды и вырывают сорняки. Но есть и уникальные природные условия. Так, реки узгенского района, в том числе Карадья, протекают по районам, полным минералов. И именно эту насыщенную полезными элементами воду впитывает рис. На урожай также влияют почва, климат и воздух. Узгенская равнина отлично продувается ветром, поэтому заводь сохраняет нужную температуру. Повторить такие природные условия где-либо еще просто невозможно. За счет этого узгенский рис и становится особенным.
По рассказам местных фермеров, заводи на полях зачастую создаются искусственно - чтобы поддерживать завидную урожайность, без помощи людей не обойтись. Каждый день на огромные поля выходят сотни крестьян: они поддерживают уровень прохладной воды и вырывают сорняки. Но есть и уникальные природные условия. Так, реки узгенского района, в том числе Карадья, протекают по районам, полным минералов. И именно эту насыщенную полезными элементами воду впитывает рис. На урожай также влияют почва, климат и воздух. Узгенская равнина отлично продувается ветром, поэтому заводь сохраняет нужную температуру. Повторить такие природные условия где-либо еще просто невозможно. За счет этого узгенский рис и становится особенным.
Узгенский рис – больше, чем бренд
Как мы уже отметили, подделки на рынках по всему миру встречаются. А все потому, что уникальный рис выращивают в очень ограниченных количествах. По словам рисоводов, делать больше – просто невозможно. По агрономическим причинам почва «не выдержит» и рис потеряет свои свойства.
Этим обусловлены редкость риса и его цена, которой не стоит пренебрегать. Чтобы сделать настоящий узгенский плов, необходим и настоящий рис. Пожалеете денег или поверите недобросовестным продавцам, вместо рассыпчатого плова получите клейкую рисовую кашу.Как мы уже отметили, подделки на рынках встречаются. А все потому, что уникальный рис выращивают в очень ограниченных количествах. По словам рисоводов, делать больше – просто невозможно. По агрономическим причинам почва «не выдержит» и рис потеряет свои свойства.
Этим обусловлены редкость риса и его цена, которой не стоит пренебрегать. Чтобы сделать настоящий узгенский плов, необходим и настоящий рис. Пожалеете денег или поверите недобросовестным продавцам, вместо рассыпчатого плова получите клейкую рисовую кашу.
Как мы уже отметили, подделки на рынках по всему миру встречаются. А все потому, что уникальный рис выращивают в очень ограниченных количествах. По словам рисоводов, делать больше – просто невозможно. По агрономическим причинам почва «не выдержит» и рис потеряет свои свойства.
Этим обусловлены редкость риса и его цена, которой не стоит пренебрегать. Чтобы сделать настоящий узгенский плов, необходим и настоящий рис. Пожалеете денег или поверите недобросовестным продавцам, вместо рассыпчатого плова получите клейкую рисовую кашу.Как мы уже отметили, подделки на рынках встречаются. А все потому, что уникальный рис выращивают в очень ограниченных количествах. По словам рисоводов, делать больше – просто невозможно. По агрономическим причинам почва «не выдержит» и рис потеряет свои свойства.
Этим обусловлены редкость риса и его цена, которой не стоит пренебрегать. Чтобы сделать настоящий узгенский плов, необходим и настоящий рис. Пожалеете денег или поверите недобросовестным продавцам, вместо рассыпчатого плова получите клейкую рисовую кашу.
Ингредиенты для идеального плова:– Рис «девзира» (Узген-Өзгөн) – 600 гр;
– Масло хлопковое (легко заменяется подсолнечным) – 100 гр;
– Мясо говядина (Грудинка) – 650 гр;
– Лук репчатый – 300 гр;
– Морковь желтая (если нет желтой моркови то заменяем красной) – 300 гр;
– Чеснок – 1 головка;
– Перец жгучий красный – 1 штука;
– Зира – 2 чайные ложки;
– Перец черный – 0,5 чайной ложки;
– Яйца перепелиные – 8-10 штук;
– Лук зеленый, зерна граната, перец Чили;
– Соль по вкусу.
1. Мясо нарезаем небольшими кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. В разогретый казан наливаем масло. Когда оно достаточно нагреется, отправляем в казан мясо и жарим до золотистой корочки. Затем добавляем лук, после — морковь. Даем всем ингредиентам хорошенько прожариться. Добавляем соль, зиру и черный перец, после чего заливаем все водой. Она должна покрывать «зирвак» примерно на палец. Добавляем чеснок и красный перец, убавляем огонь и варим около 40 минут.
2. Обязательно промываем рис под теплой проточной водой, пока она не перестанет окрашиваться в бурый цвет. После этого оставляем рис замачиваться в слегка подсоленной воде на 40 минут.
3. Из готового «зирвака» убираем красный перец и чеснок. Засыпаем его рисом, разравниваем и заливаем большим количеством воды (1-1,5 пальца над рисом). На максимальном огне ждем, пока рис впитает всю воду. Когда впиталась почти вся вода, убавляем огонь до минимума и накрываем казан крышкой. Периодически мешаем рис, пока он пропаривается.
4. Кладем в казан чеснок и красный перец, огонь выключаем и даем плову настояться 10 минут.
5. Нарезаем зеленый лук, перец чили и смешиваем их с зернами граната. Этой смесью будем посыпать плов.
6. Готовое блюда украшаем перепелиными яйцами.
– Масло хлопковое (легко заменяется подсолнечным) – 100 гр;
– Мясо говядина (Грудинка) – 650 гр;
– Лук репчатый – 300 гр;
– Морковь желтая (если нет желтой моркови то заменяем красной) – 300 гр;
– Чеснок – 1 головка;
– Перец жгучий красный – 1 штука;
– Зира – 2 чайные ложки;
– Перец черный – 0,5 чайной ложки;
– Яйца перепелиные – 8-10 штук;
– Лук зеленый, зерна граната, перец Чили;
– Соль по вкусу.
1. Мясо нарезаем небольшими кубиками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. В разогретый казан наливаем масло. Когда оно достаточно нагреется, отправляем в казан мясо и жарим до золотистой корочки. Затем добавляем лук, после — морковь. Даем всем ингредиентам хорошенько прожариться. Добавляем соль, зиру и черный перец, после чего заливаем все водой. Она должна покрывать «зирвак» примерно на палец. Добавляем чеснок и красный перец, убавляем огонь и варим около 40 минут.
2. Обязательно промываем рис под теплой проточной водой, пока она не перестанет окрашиваться в бурый цвет. После этого оставляем рис замачиваться в слегка подсоленной воде на 40 минут.
3. Из готового «зирвака» убираем красный перец и чеснок. Засыпаем его рисом, разравниваем и заливаем большим количеством воды (1-1,5 пальца над рисом). На максимальном огне ждем, пока рис впитает всю воду. Когда впиталась почти вся вода, убавляем огонь до минимума и накрываем казан крышкой. Периодически мешаем рис, пока он пропаривается.
4. Кладем в казан чеснок и красный перец, огонь выключаем и даем плову настояться 10 минут.
5. Нарезаем зеленый лук, перец чили и смешиваем их с зернами граната. Этой смесью будем посыпать плов.
6. Готовое блюда украшаем перепелиными яйцами.
Условия хранения
Хранить в сухом помещении отдельно от пахучих веществ при относительной влажности воздуха не более 70%.
Состав
УЗГЕНСКИЙ РИС ДАСТАР САРЫК ( 2 уп. по 1 кг)
Основные
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вид риса
- Красный
- Сорт риса
- Дастар-сарык, Девзира, Красный, Лазер
- Форма зерен риса
- Длиннозерный
- Форма выпуска крупы
- Цельная
- Способ обработки крупы
- Нешлифованный
- Способ приготовления крупы
- Требует варки
- Время приготовления, мин
- 25
Дополнительные
- Артикул
- 1430373503
- Тип
- Рис
- Вес товара, г
- 2000
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Страна-изготовитель
- Кыргызская Республика, Кыргызстан
- Упаковка
- Пакет
- Не содержит:
- без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без ГМО, без искусственных добавок
- Особенности напитков, продуктов питания:
- Вегетарианский продукт, Гипоаллергенный продукт, Диетический продукт, Натуральный продукт, Постный продукт, Халяльный продукт
Подборки товаров в категории Рис
Отзывы о товаре
13
УЗГЕНСКИЙ РИС ДАСТАР САРЫК ПРЕМИУМ для плова по1 кг 2шт
Показать сначала:
дате
оценке
Л
Люция Я.
изменен 18 сентября 2024
Достоинства
Вкус. цвет. действительно для гурманов, не разваривается...
Недостатки
нет
Комментарий
Нужно уметь работать с этим рисом.
Вам помог этот отзыв?
К
Константин К.
23 августа 2024
Ок
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
22 августа 2024
Много лет готовлю плов из среднеазиатского риса. Это далеко не он. Смешали обычный бурый рис с белым и подкрасили. Плов испорчен, рис разварился в кашу, целый казан выбросили...
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 августа 2024
Спасибо продавцу. Беру этот рис не впервые. Взял сейчас маме. Она родилась в Узгене. Расплакалась от воспоминаний о прошлом. Очень вкусный рис, рекомендую.Дорого, но за-то вкусно. В советские времена он стоил 4 руб. 50 коп. когда как обычный 80 коп.
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис
изменен 24 августа 2024
Без насекомых. Рис девзира. Без примесей (другие сорта не добавлены, что зорошо). Без камней. Ломаных очень мало.
В глине, мыть 7 раз пришлось, много пыльной земли. Но это нормально для такого риса. Не обработан.
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Н.
9 июля 2024
Отличный рис для плова, промывать надо тщательно. Не липнет, хорошо впитывает жир.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 марта 2024
Отличный рис. Готовил плов, угощал друзей, все в восторге. Воды берёт прилично, и соль тоже.Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Андрей О.
4 октября 2024
Н
Наталья Ч.
10 сентября 2024
A
Alina G.
26 августа 2024
Ю
Юрий Б.
30 июня 2024
А
Александр М.
22 апреля 2024
М
Муслим Я.
24 марта 2024
4.6 / 5
5 звёзд
12
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, сколько замачивать рис дастар сарык перед закладкой в плов. В описании указано 40 минут, но обычно рис девзира замачивают в теплой воде в районе 3 часов. Как правильно замочить рис и на какое время? Заранее спасибо за ответ.
Владимир В.
Подскажите пожалуйста будет рис большей фасовки 5кг
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.