Добро пожаловать в мир неповторимых вкусов и ароматов Петербурга! Какие-то блюда знакомы вам с детства, а некоторые являются эндемиками питерской кухни - например, корюшка жареная или минога маринованная "Невская". В книге вы найдете истории возникновения ваших кулинарных фаворитов, а также узнаете интересные и ценные советы, которые помогут раскрыть богатство и разнообразие питерских угощений. Если вы хотите отведать самые вкусные блюда Северной столицы, не выходя из дома, то этот сборник рецептов - ваш идеальный вариант!