1. 100% натуральный продукт

Паста содержит только семена ванили, натуральные консерванты глюкозу и фруктозу.

Идеально подходит для использования в диетических десертах.

2. Не влияет на вкусовые свойства, текстуру и внешний вид продукта:

Не содержит спиртов и воды, поэтому выдерживает любые температурные режимы, не меняет цвет масс при термической обработке, не горчит. Однородная и густая текстура с плотностью 1,05-1,29 г/см3. Вам не нужно адаптировать рецепты в технических картах продуктов.

3. Можно использовать для детских десертов

Паста не содержит спиртовых отдушек. Конечные продукты в ее содержанием не требуют дополнительного лицензирования.

4. Экономия времени

Не нужно очищать стручки ванили, измельчать их и извлекать семена вручную. Размер фракции 0,25 – 0,5 мм позволяет не просеивать пасту через сито или измельчать ее блендером. Паста полностью готова к использованию - вы получаете более чистый продукт по сравнению с обработкой стручка ванили вручную.