Добрый день! Для приготовления варенья используются молодые сосновые шишки 2-2,5 см. Мёда в составе нет. Срок годности 24 месяца. Вся информация есть в карточке товара. И в видео, и в варенье нет пережженного сиропа. Мы предлагаем покупателям, каждого из которых считаем добрым другом, только качественную продукцию. Искренне Ваш, Алатау