VEGO Соя шницель, 200 г

Шницель изготовлен из бобов сои, выращенной в России. Не содержит консервантов, улучшителей, красителей и ГМО.

Соевое мясо - это очень удобный и полезный сухой продукт, не требующий холодильного хранения, который можно легко приготовить дома, на даче, взять в путешествие, на пикник и т.д. Приготовить его можно легко и быстро, надо только научиться наполнять этот абсолютно нейтральный по вкусу полуфабрикат тем букетом специй, который вы любите.

Любая форма соевого мяса (будь то фарш, бефстроганов, шницель или мясо соевое для шашлыка) требует предварительного отмачивания в вашем любимом виде маринада и специй. В результате сухое соевое мясо увеличивается в весе в 2,5-3 раза и превращается в полуфабрикат - аналог обычного мясного фарша, кусочков мяса или шницеля.

Способ приготовления: залить кусочки шницелей соленым кипятком с винным уксусом (по вкусу) на 15 минут, накрыть крышкой, чтобы они стали мягкими. Отжать лишнюю воду. По желанию обмазать специей и обжарить с двух сторон до румяной корочки на оливковом масле( можно любое масло). Подать жаренный шницель с любым гарниром.