подойдут

Между 2.125 и 2.25 разница не очень большая. Не лопнут, но, при накачивании, истончатся выше запланированного производителем. Отсюда меньше устойчивости к "змеиным укусам". Но если спокойно ездить по асфальту, не прыгать и не залетать на бордюры - может иметь место быть и на 2.25.