Оксана, высота седла меряется до земли. А чтобы ехать ребенок должен доставать до педали нижней точке. Это на 10-12 см. меньше.
Если ребенкок совсем не умеет кататься на велосипеде, то ребенку комфортнее иметь возможность в люой момент достать до земли. Если навыки катания уже есть, то достаточно будет просто доставать до педалей в нижней точке.