В учебном пособии рассматриваются понятия ветеринарной гигиены и санитарии, зоогигиенические требования к воздушной среде, воде, почве, кормам, кормлению сельскохозяйственных животных, к содержанию различных видов сельскохозяйственных животных, птицы, кроликов и пушных зверей, рыб и пчел, основные требования к санитарным мероприятиям и проектированию животноводческих объектов. Предназначено для студентов аграрных вузов, обучающихся по специальности 36. 05. 01 "Ветеринария ", может быть использовано в качестве учебного материала студентами направления 36. 03. 01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза ". Книга также будет полезна слушателям факультетов повышения квалифиии, руководителям и специалистам сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств.