- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Дрожжи
- Mangrove Jack's
−33%
0% возвратов
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
Единиц в одном товаре:
Выгода 40%
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Дрожжи
Название
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
Единиц в одном товаре
3
Тип дрожжей
Винные
Вид дрожжей
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
жиры
30
ккал
17,56 BYN 26,22 BYN
Часто задаваемые вопросы
Описание
ПреимуществаСтойкие к условиям
Дрожжи выдерживают высокие уровни оксида серы, неправильную температуру и другие стресс-факторы
Универсальные
Независимо от используемого сырья придают отличный вес и структуру
До 18% этанола
Идеальны для крепких сладких вин или неопределенных рецептов, в которых ключевым фактором является надежность ферментации, а также если нужно брожение при низкой температуре до 10°С.
Дрожжи выдерживают высокие уровни оксида серы, неправильную температуру и другие стресс-факторы
Универсальные
Независимо от используемого сырья придают отличный вес и структуру
До 18% этанола
Идеальны для крепких сладких вин или неопределенных рецептов, в которых ключевым фактором является надежность ферментации, а также если нужно брожение при низкой температуре до 10°С.
Пошаговый рецептНе разводите дрожжи Mangrove Jack перед добавлением, а сразу добавляйте в жмых / сок, обращая внимание на следующее:
- Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
- Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
- Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ. Очень важно следить за подготовкой жмыха / сока.
- Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
- Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
- Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ. Очень важно следить за подготовкой жмыха / сока.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте
Состав
Дрожжи
- Артикул
- 194356452
- Тип
- Дрожжи
- Единиц в одном товаре
- 3
- Тип дрожжей
- Винные
- Вид дрожжей
- Сухие активные
- Вес товара, г
- 24
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 547
- Упаковка
- Бумажный пакет
- Страна-изготовитель
- Новая Зеландия
- Название:
- Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
Отзывы о товаре
215
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
А
Алексей Г.
25 сентября 2024
Достоинства
Дрожжи внес в виноградный сок который при своей насыщенности дрожжами перестал бродить через 5 дней. После внесения дрожжей процесс длится уже 9-й день. Буду надеяться на качественный результат по окончанию процесса брожения.
Недостатки
Пока не выявил.
Вам помог этот отзыв?
Алексей
23 сентября 2024
Бродят долго, но результат того стоит. Дрожжи культурные от слова совсем, даже с добавлением в абрикосы сахара, никакой сивухи и в помине. Сернистых соединений очень мало образуют. Много винных дрожжей перепробовал, но эти прям могу выделить. Одни из лучших!!
Вам помог этот отзыв?
Вячеслав В.
22 сентября 2024
Еще не пробовал, но цена за три пачки существенно выгоднее. В прошлом году брал дрозжи этой фирмы, все норм. Все рекомендуют. Перезапустили брожение
Вам помог этот отзыв?
Alexander D.
15 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
14 сентября 2024
Скоро поставлю винцо
Вам помог этот отзыв?
в
вера Д.
10 сентября 2024
Дрожжи свежие! Завелись как сумасшедшие!!! Рекомендую!!!
Вам помог этот отзыв?
Игорь С.
7 сентября 2024
Спасибо большое
Супер
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Р.
8 июля 2024
Достоинства
работают на отлично
Недостатки
нет
Комментарий
пользуюсь именно этими дрожжами и этой фирмы уже много лет. ягоды взводят без проблем. к ним пришел через много проб и ошибок. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей В.
19 июня 2024
Отлично работают
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор Б.
10 июня 2024
Недостатки
сусло не забродило
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир В.
7 июня 2024
Отличные дрожжи
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
22 мая 2024
Засыпал. Жду результата. Через месяц дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 мая 2024
Не работают
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим П.
6 мая 2024
Недостатки
Нет
Комментарий
Пока не пробовал, потом посмотрим
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил П.
5 мая 2024
Достоинства
Работают
Недостатки
Очень сложно запустились
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
изменен 29 апреля 2024
Отличные дрожи. Ставил яблочный сок с декстрозой, на будущий кальвадос. Отбродили отлично, при температуре 5-15гр. Сьели весь "сахар", набродили в районе 15гр. На вкус - тоже отлично...
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений К.
20 апреля 2024
Всё получил в целости и сохранности))) поставлю, через два месяца дополню
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Н.
4 апреля 2024
Достоинства
отличные дрожжи, скорость доставки
Недостатки
нет
Комментарий
стартанули хорошо
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 марта 2024
Начали нормально бродить на 4 день после внесения, для винных дрожжей это нормально.
Вам помог этот отзыв?
А
А Е.
12 марта 2024
Достоинства
Мало
Недостатки
Вино не заиграло
Комментарий
Не помогли эти дрозжи, так и не заиграло вино.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Б.
30 января 2024
Хорошие дрожжи всё заводится и бродит хорошо. Однозначно советую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
28 декабря 2023
Достоинства
Работают
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Э
Эксперт
24 ноября 2023
Недостатки
брал для сравнения с российским брендами. и на удивление наши дрожжи оказались ГОРАЗДО лучше. как по ароматике, так и по качеству сбраживания.
пора переходить на наши марки.
Вам помог этот отзыв?
А
Александра М.
2 ноября 2023
Достоинства
хороший продукт
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
в
виталий п.
27 октября 2023
Недостатки
нет
Комментарий
отличные дрожжи
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Ш.
25 октября 2023
Достоинства
Работают отлично.
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл Б.
21 октября 2023
Процесс запустился с полоборота. Сразу активное брожение, по окончательным результат можно будет судить через пару месяцев. Но пока все устраивает.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Г.
19 октября 2023
Достоинства
Отработали на 100 %.
Недостатки
Нет.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса С.
10 октября 2023
Достоинства
Дрожжи просто супер, сразу началось брожение. Получилось отличное вкусное вино!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 10 октября 2023
Недостатки
не нашол
Комментарий
работают хорошо, 120 литров переработали 3 шт.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
22 сентября 2023
Достоинства
Хорошие дрожжи, заводятся за несколько часов в сладком яблочном соке, брожение 20 литров около 10 дней при температуре 20 градусов в помещении.
Недостатки
Пока не выявлено
Вам помог этот отзыв?
К
Константин К.
6 сентября 2023
Отличные дрожжи
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
1 августа 2023
Достоинства
Пока что нет
Недостатки
Нет
Комментарий
Результат будет зимой
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 мая 2023
Достоинства
отработали в 0
Вам помог этот отзыв?
Эд
18 февраля 2023
Не могу поставить 5 звезд, т.к. в сравнении с дрожжами другого производителя, эти сработали так медленно и слабо, что пришлось заказывать другие проверенные, и добавлять в сусло те. Не знаю причины, врзможно нарушение хранения при доставке, или еще что ... но разочаровался в них.
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл М.
29 января 2023
Достоинства
Бродят
Вам помог этот отзыв?
Денис Ш.
21 января 2023
Достоинства
Запустились нормально даже не смотря на повышенную кислотность сока (pH=2,97)
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений С.
1 декабря 2022
Достоинства
отлично выполняют свою работу. натуральные соки из яблок и винограда сбраживают на ура. в рекламе не нуждаются.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина И.
12 ноября 2022
Достоинства
Отличные дрожжи, пользуемся постоянно
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Н.
28 октября 2022
Достоинства
Стабильное качество как самих дрожжей, так и результата их использования
Недостатки
Перебои с поставками
Комментарий
Уже год ставлю яблочное вино на этих дрожжах. Вкус отличный, брожение без пенообразования, стабильное. На 14 градусах не сдыхают (сейчас пытаюсь их разогнать до 18 градусов - их максимума - для "портвейна")
Вам помог этот отзыв?
В
Василий Г.
изменен 17 июля 2023
Достоинства
По отзывам ниже, очевидно не плохие дрожжи.
Недостатки
Получил со сроком годности до 04.2023
Комментарий
По факту не подкопаешься, все нормально, товар не просрочен. Но использовать их уже не получится. Хотел использовать в новом сезоне, теперь это выброшенные деньги. Жаль.
Дополняю.
Сейчас 17 июля 2023. Дрожжи заработали, перерабатывают 40 литров сусла. Пока все нормально, без осечек.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 октября 2022
Достоинства
Пришли быстро. Хорошо упакованы
Недостатки
нет
Комментарий
хорошо отработали, результатом доволен
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина Г.
28 сентября 2022
Достоинства
Готовим на этих дрожжах из своего винограда. У этих дрожжей высокая спиртоустойчивость, поэтому добавили декстрозы. Сбродили всё "в ноль"! Результатом очень довольны. Креплёное вино с приятным цветочным ароматом!
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
В
Вельман Д.
25 сентября 2022
Достоинства
Реально дают результат!
Вам помог этот отзыв?
В
Василий
24 сентября 2022
Достоинства
Хорошо подходят для сбраживания яблочного сока
Недостатки
нет
Комментарий
Пользуюсь не один год, выбраживают в сухую
Пены при брожении мало, почти нет.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Л.
19 сентября 2022
Достоинства
неплохие
Недостатки
нет
Комментарий
вкус вина неплохой
Вам помог этот отзыв?
А
Ангелина С.
17 сентября 2022
Достоинства
хороший продукт
Комментарий
отличные дрожжи для сладкого вина, использую так же для сидра, вид дрожжей bayanus, что отлично подходит для крепкого продукта
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 сентября 2022
Достоинства
Качество брожения, цена
Комментарий
Срок годности свежий, заработали на браге хорошо
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 сентября 2022
Достоинства
Отличные дрожжи. Работают хорошо.
Недостатки
Нет
Комментарий
Делал крепленое вино, понравилось. Получилось, что и планировал.
Вам помог этот отзыв?
А
Антон П.
6 сентября 2022
Так как я люблю портвейны, то решил попробовать данные дрожжи в деле, результат меня очень порадовал, буду делать еще)
Вам помог этот отзыв?
Юрий В.
5 сентября 2022
Достоинства
Хорошие дрожжи для изготовления домашних плодовых вин.
Комментарий
Не первый год покупаю дрожжи этой фирмы для приготовления домашнего вина из яблок и черноплодной рябины с добавлением сахара. Процесс брожения развивается медленно, вино выбраживается примерно за 2-3 месяца. На старте - при комнатной температуре, затем в подвале при температуре около 15°. Получается... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Р.
5 сентября 2022
Достоинства
Делали сидр. Получился очень вкусный
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жека Х.
4 сентября 2022
Достоинства
доставка
Недостатки
нет
Комментарий
будем пробовать. Позже добавлю какой результат.
Вам помог этот отзыв?
В
Вельман Д.
4 сентября 2022
Достоинства
Ожидаемый результат!
Комментарий
Вмякие ягодки только ими брожу
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 августа 2022
Достоинства
Хороший срок годности
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий С.
25 августа 2022
Достоинства
бродят
Недостатки
нет
Комментарий
отработали нормально, но долго.
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл К.
10 июня 2022
Достоинства
Выбраживают насухо.
Недостатки
Вино воняет дрожжами!
Комментарий
Если хотите вкусное вино, приобретайте другие дрожжи.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
17 апреля 2022
Достоинства
Их нет.
Недостатки
Один сплошной недостаток.
Комментарий
Покупал для дображивания вина (вино остановило брожение).Сахар 10% Алк.5° повёлся что они повышенной спиртуозности.
Деньги на ветер,не завелись даже со второго пакета.Не завелись даже при разбоаживании,а стоят не два рубля.
На фото,дрожжи не заводятся в течении 4 часов (вторая пачка).
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
194
4 звезды
14
3 звезды
3
2 звезды
1
1 звезда
3
Сначала полезные
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
4 августа 2024
Срок годности?
Евгений К.
МирБир
5 августа 2024
На складах Озона находится товар из разных партий, мы не можем с точностью сказать, какой именно Вам придёт, но минимально остаточный не менее 1 года.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Поставил сусло из концентрированного виноградного сока каберне Совиньон, дрожжи Lalvin RC212. объем сусла 24л. НП 20%, в течении 3х недель поэтапное внесение декстрозы (3кг) + французская подкормка всыпал 1шт через неделю и 1шт через три недели. Брожение заметно стало медленнее (гидрозатвор еле булькает один раз в 30сек. плотность сейчас примерно 14%( плотность за 1 неделю упала с 20% до 16%, после добавления 1 кг декстрозы стала 18%, еще через 2 недели плотность стала 12% добавил 2 кг декстрозы стала 18%) . Хочу добавить SN9 для того чтобы сбродило хотя бы до 3% (боюсь свои дрожжи покалечил декстрозой и брожение скоро остановится совсем).
Верно ли я думаю? Если да то как правильно внести дрожжи в сусло, нужно ли их регидрировать? Нужно ли постепенное смешивание их с частью сусла?
Павел Н.
МирБир
2 апреля 2024
Добрый день. Концентрированные соки часто содержат консерванты, которые не допускают заражение бактериями или грибами, соответственно часто ферментация невозможна в восстановленных соках. Либо ферментация будет неактивная, как это и произошло. Желательно было засеять пару пачек (10 г). Подкормку сразу. Выдерживать температурный режим, без скачков. И не использовать концентрированный сок, а использовать свежевыжатый. Для восстановления брожения желательно максимально осветлить вино. Использовать бентонит/желатин. Снять с осадка. Внести новые дрожжи. Регидрировать их, желательно. Постепенное смешивание не нужно. Выдерживать температурный режим, без скачков. Бульканье гидрозатвора с такой скоростью - нормально.
Вам помог этот ответ?
Срок годности какой
Юра М.
МирБир
17 января 2024
Добрый день! Срок годности последней партии до 07.2025г.
Вам помог этот ответ?
Будут ли эти дрожжи бродить если купить магозиный сок гранатовый
Юра М.
МирБир
17 января 2024
Добрый день! Да, должны, но мы рекомендуем использовать питательные соли для дрожжей, а также привести уровень ph к нейтральному.
Вам помог этот ответ?
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
9 декабря 2023
За бродят ли это дрожди гранатовый состав кислотностью 4,5 ℅ и при какой плотности
Алексей П.
МирБир
11 декабря 2023
Добрый день. Да, должны, но мы рекомендуем использовать питательные соли для дрожжей, а также привести уровень ph к нейтральному.
Вам помог этот ответ?
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
9 декабря 2023
При какой максимальной плотности запустятся эти дрожжи?
Алексей П.
МирБир
11 декабря 2023
Добрый день. Максимально до 35, но дрожжи начнут чуть медленнее разбраживаться.
Вам помог этот ответ?
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
5 октября 2023
Хорошо ли сбродят сусло из солода?
Князев Владимир
МирБир
6 октября 2023
Добрый день. Рассмотрите для сбраживания сусла из солода пивные дрожжи, например
Дрожжи Beervingem пивные универсальные "Universal BVG-01", 10 г Код товара: 869825513
Вам помог этот ответ?
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
14 августа 2022
Здравствуйте, для мёда подойдут ?
Руслан И.
МирБир
15 августа 2022
Добрый день. Для медовухи не подойдут. Данные дрожжи подойдут для спиртуозных и крепленых вин, а также для большинства сельских, сладких игристых вин и сидров.
Вам помог этот ответ?
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
10 мая 2022
Перед применением как готовить сусло, в плане диких дрожжей их нужно убивать или эти сами справятся? У меня виноград Лидия
Геннадий К.
МирБир
11 мая 2022
Добрый день, Геннадий. Эти дрожжи сами справятся.
Вам помог этот ответ?
Винные дрожжи для спиртуозных и крепленых вин Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
3 апреля 2022
Здравствуйте. Если я сейчас закажу партию , какой у неё будет срок годности ?
Яна В.
МирБир
4 апреля 2022
Добрый день, Яна. Срок годности до 02/2023 года.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.