- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Дрожжи
- Mangrove Jack's
−44%
Цена что надо
0% возвратов
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
жиры
30
ккал
16,94 BYN 30,78 BYN
Часто задаваемые вопросы
Описание
ПреимуществаСтойкие к условиям
Дрожжи выдерживают высокие уровни оксида серы, неправильную температуру и другие стресс-факторы
Универсальные
Независимо от используемого сырья придают отличный вес и структуру
До 18% этанола
Идеальны для крепких сладких вин или неопределенных рецептов, в которых ключевым фактором является надежность ферментации, а также если нужно брожение при низкой температуре до 10°С.
Дрожжи выдерживают высокие уровни оксида серы, неправильную температуру и другие стресс-факторы
Универсальные
Независимо от используемого сырья придают отличный вес и структуру
До 18% этанола
Идеальны для крепких сладких вин или неопределенных рецептов, в которых ключевым фактором является надежность ферментации, а также если нужно брожение при низкой температуре до 10°С.
Пошаговый рецептНе разводите дрожжи Mangrove Jack перед добавлением, а сразу добавляйте в жмых / сок, обращая внимание на следующее:
- Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
- Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
- Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ. Очень важно следить за подготовкой жмыха / сока.
- Чтобы избежать длительного времени вылежки и риска заражения бактериями, убедитесь, что температура жмыха / сока выше 20°С в начале брожения и, как минимум, в первые 24 часа.
- Контролируйте температуру брожения, чтобы она была в пределах диапазона, указанного для каждого штамма. Как правило, нужно ферментировать при температуре между 20 – 24°С, за исключением тех случаев, когда нужно холодное брожение для развития аромата / вкуса.
- Все дрожжевые штаммы чувствительны к слишком высокому осмотическому давлению, неправильному рН и недостаточности питательных веществ. Очень важно следить за подготовкой жмыха / сока.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте
Состав
Дрожжи
- Артикул
- 562124682
- Тип
- Дрожжи
- Тип дрожжей
- Винные
- Вид дрожжей
- Сухие активные
- Единиц в одном товаре
- 3
- Вес товара, г
- 24
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 547
- Страна-изготовитель
- Новая Зеландия
- Упаковка
- Бумажный пакет
Отзывы о товаре
33
Винные дрожжи Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
В
Виталий К.
29 ноября 2024
на высоте
Вам помог этот отзыв?
Ф
Федор З.
10 октября 2024
Хорошие дрожжи
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
21 сентября 2024
Не знаю, дело ли в дрожжах.... Делал всё по инструкции- так и не забродило. Сусло на 4/5 из концентрата гранатого сока, 1/5- свежевыжатая черноплодка. И сахар. Добавлял питательные соли бирвингем, температура 24, плотность 13 - не запустились 4 дня
Сидровые дружжи бродили сразу
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь С.
11 сентября 2024
Дрожжи работают.
Вам помог этот отзыв?
Ф
Федор З.
3 сентября 2024
Все пришло как положено
Пока сами дрожжи не использовал не могу сказать как они себя проявят
Вам помог этот отзыв?
В
Василий К.
25 августа 2024
Прекрасно работают!
Вам помог этот отзыв?
И
Иван И.
21 июня 2024
Отличные дрожжи. Ставил на них белый виноград, вишня, гранат. Всё выбраживается за 1,5-2 месяца. Вкусное вино получается из концентрированного сока. Особенно понравилось гранатовое, на Армянское сухое очень похоже, но даже вкуснее и с утра со здоровьем все в порядке.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Т.
21 ноября 2023
Достоинства
Мне нравятся, пользуюсь не первый год. Высокая спиртуозность сбраадивания.
Недостатки
нет
Комментарий
отличные дрожжи.
Вам помог этот отзыв?
Б
Брэд Питт
23 октября 2023
Достоинства
Отличный продукт
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий М.
21 сентября 2023
хорошие дрожжи
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий К.
15 декабря 2024
И
Илья С.
26 ноября 2024
Д
Дмитрий Г.
16 ноября 2024
А
Алексей М.
15 ноября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 ноября 2024
А
Александр А.
4 ноября 2024
И
Иван Б.
7 октября 2024
Ч
Черепанов П.
3 октября 2024
Я
Ярослав П.
1 октября 2024
Александр Ч.
21 сентября 2024
А
Александр Т.
19 сентября 2024
А
АЛЕКСЕЙ З.
5 сентября 2024
Т
Татьяна Ш.
2 сентября 2024
М
Максим К.
27 июля 2024
Е
Евгений А.
24 июля 2024
О
Олег К.
13 июня 2024
А
Айдар Х.
1 мая 2024
А
Анастасия Б.
2 февраля 2024
Л
Лидия Б.
23 декабря 2023
А
Александр З.
1 декабря 2023
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 октября 2023
А
Александр О.
6 октября 2023
Н
Николай Б.
10 сентября 2023
4.8 / 5
5 звёзд
31
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Винные дрожжи Mangrove Jack's "SN9", 8 гр. Комплект 3 шт.
31 августа 2024
Здравствуйте. Подойдут ли для создания крепкого яблочного сидра/вина из свежевыпавшего яблочного сока с добавлением сахара? Спасибо
Алексей М.
Spirtman
2 сентября 2024
Здраствуйте, да, подойдут. Желаем Вам хороших результатов!
Вам помог этот ответ?
На какое количество сусла расход 1 пакетика?
АЛЕКСЕЙ З.
Spirtman
31 июля 2024
Добрый день, на 25 л
Вам помог этот ответ?
За сколько дней сбраживают 25 л сока?
Айдар Х.
Spirtman
12 апреля 2024
Добрый день! Все индивидуально и зависит от исходного сырья, температуры, кислотности, плотности и технологии приготовления, в среднем брожение может занимать от 3 недель до 2 месяцев
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.