Вкусовая эссенция Ром относится к категории рецептурных. То есть готовых к применению, с уже заданными вкусовыми и органолептическими свойствами. Ароматизатор подходит для алкогольных и безалкогольных напитков, выпечки и кондитерских изделий. Эссенция термостабильна: до +250°C не теряет вкус и запах.

Способ приготовления алкогольного напитка: содержимое флакона разбавить в 50 мл фильтрованной воды и хорошо перемешать. Полученный раствор добавить в 10 литров домашнего дистиллята или водки, крепостью 40%. Добавить 3.5 грамма яблочной или лимонной кислоты и сахар по вкусу. Через 7 дней продукт готов к употреблению. Не рекомендуется использовать основу крепостью выше 40%, во избежание изменения заданного вкуса эссенции!

Рекомендуемая дозировка:

Напитки - 0,8-1,0 гр/кг

Суфле, зефир, пастила, мармелад - 1-1,2 гр/кг

Печенье сахарное, затяжное - 2 гр/кг

ХБ изделия - 1,2 гр/кг