Здравствуйте ,для поддержания формы подойдут камни с зернистостью в 2000 грит

Здравствуйте! 17 градусов. Можно затачивать .Все точилки от электрических до обычных предназначены для ножей с углом заточки в 15-17 градусов. Нельзя затачивать только топорики и керамические ножи,их угол заточки составляет 20 градусов.

Здравствуйте! Однослойный точильный камень 400 грит – это аксессуар с очень грубой зернистостью. Он предназначен для обдирочных работ по восстановлению геометрии клинка и режущей кромки, удаления серьезных дефектов с лезвия. С помощью этого точильного камня можно не только стесать образовавшиеся сколы и зазубрины, но и при необходимости изменить толщину лезвия (если нож изношен очень сильно). Такой водный брусок применяется скорее не для заточки, а для ремонта кухонного инструмента. То есть для процедур, во время которых нужно снять большое количество металла с клинка.

Добрый день, подойдет

Добрый день, у стальных ножей угол заточки 17 градусов, а у керамического ножа угол заточки 30-35 градусов. Этого делать не желательно

Добрый день! Водный камень Samura SCS-1300 является универсальным как для заточки , так и для шлифовки ножей

Добрый день, не поняли ваш вопрос, опишите его более корректно и подробно

Добрый день, для ножей из стали!

Добрый день, артикул данного товара sec-2, но на данный момент его нет в продаже, вы можете добавить наш магазин в избранное и следить за нашем ассортиментом и новинками. Хорошего вам дня и приятных покупок

Добрый день, нет, только стальные ножи