Добрый день! В инструкции нет указаний, что можно получить сок из картофеля. В некоторых овощах очень много крахмала и сок не получается. Среди таких продуктов-исключений бананы, авокадо, инжир. Картофель не указан, можно попробовать. Нужно нарезать фрукты и овощи полосками 5 на 3 или кубиками 5 на 5 см. С уважением, команда бренда BAUHAUS