Добрый день.
Периметральное всасывание - это такой тип забора воздуха при котором испарения втягиваются не по центру купола, а через специальные отверстия по его периметру. В зависимости от модели и марки устройства эти воздухозаборники могут быть выполнены по-разному. Самыми распространёнными, на сегодняшний день, являются вытяжки в которых эти щели образуются благодаря специальной пластине- крышке, которая закрывает жировой фильтр при этом прилегает не плотно. По периметру этой крышки и происходит втягивание воздуха.
Устройства такого типа не требуют соответствия ширины варочной поверхности и самой вытяжки, что довольно удобно при проектировании кухни и при выборе техники. К преимуществам такого типа конструкции очистителя воздуха можно отнести значительную экономию электроэнергии. Благодаря тому, что потоки воздуха всасываются равномерно по всей поверхности вытяжки, мотору не нужно использовать весь запас мощности.
При работе вытяжки открывать откидную панель не надо, воздух всасывается по периметру. Те испарения которые не успевает затянуть с нижней части втягиваются сверху.