Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт». Из книги вы узнаете: — Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая. — Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар. — Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт. — Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить. — Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов. — Как разбираться в рыбе как профессионал. Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата.