Ячмень - это уникальный продукт для приготовления зерновых мешанок и проращивания. В нём настоящая кладезь витаминов, макро и микроэлементов. В его составе большое содержание клетчатки. А также, он содержит витамины группы В, РР, Е, Н, холин, фосфор, хлор, серу, калий, натрий, кальций, калий. В злаке есть железо, йод и цинк, медь, селен и молибден, кремний и марганец, хром и фтор, алюминий, титан и цирконий. Ячмень можно употреблять и в сыром виде, и в составе различных блюд. Чаще всего его добавляют в салаты, супы, делают каши, кисели, различные отвары и настои. Зерно ячменя можно употреблять в любое время года.

Ячмень является полезным лакомством для домашних питомцев. Подходит для шиншилл, дегу, морские свинки, кролики, хомячков, крыс, а также для кормления домашних и уличных птиц.