Яичный порошок сухой/Для выпечки и спортивного питания

Яичный порошок ничем не уступает свежим яйцам. Он сохраняет все полезные свойства сырых яиц, но при этом полностью безопасен и исключает риск содержания сальмонеллы. Продукт имеет в составе витамины группы В, А, D, а также минеральные вещества: калий, цинк, медь и марганец, железо, фосфор. Яичный меланж используют в смесях для выпечки, смесях для десертов. Из него готовят омлеты, подливы, его добавляют в тесто для блинов и сдобной выпечки, соусы, майонезы, кляры для обжаривания рыбы, мяса и овощей. Его также часто используют в спортивном питании и косметологии, для набора веса, для приготовления протеиновых сладостей, протеиновых коктейлей, правильного питания. Яичный порошок – идеальный вариант для похода или дачи, когда вес продуктов имеет значение и не всегда есть холодильник для хранения свежих яиц. Способ приготовления несложный: 1 часть яичного меланжа и 3 части воды хорошо размешать, дать настояться несколько минут и использовать по назначению. Порошок растворяется в воде не сразу, сначала образуя липковатые комки. Это нормально, так будут растворяться любые виды сухих яичных продуктов, если в них нет дополнительных добавок. Просто дайте им время набухнуть