Добрый день! В закрытой упаковке наш тофу можно хранить при температуре от 2 до 25 градусов Цельсия, замораживать не рекомендуется, т.к. после заморозки теряется его шелковая текстура и меняется вкус. После вскрытия хранить в холодильнике до 7 дней и лучше заливать чистой питьевой водой так он лучше сохраняется.