Японский зеленый чай СЕНЧА ФУКАМУШИ Exclusive, Fujieda, KIWAMI, 100 грамм

Сенча Фукамуши Exclusive - мелколистовой неферментированный зеленый чай раннего апрельского сбора из отобранных листочков с глубоким насыщенным вкусом и сладковатым вкусом умами.

Сенча Фукамуши  - зеленый чай глубокого более продолжительного пропаривания длительностью 60-100 секунд. При длительном пропаривании чайные листочки становятся более мягкими, приобретают темно-зеленый цвет и сочность, снижается терпкость напитка. Листочки Сенча Фукамуши более мелкие, во время скручивания кончики листочков могут ломаться, что является особенностью данного чая.

Обратите внимание - чай мелколистовой. Отличием от обычного мелколистового чая является мутноватый оттенок напитка, поскольку использовалась технология глубокого пропаривания - большее количество полезных веществ экстрагируется в напиток.

К примеру, порошковый Матча - чай с высокой антиоксидантной активностью, так как в напитке растворяется сам листочек. Мутноватый оттенок напитка из Сенча Фукамуши подтверждает, что в напитке содержится чайных листочек, а не только настой из него.

При заваривании чая Сенча Фукамуши, приготовленный напиток имеет насыщенный зелёный цвет с небольшим осадком на дне и глубокий насыщенный вкус. Именно грубокое пропаривание способствует появлению сладковатого вкуса умами в чае.

Наличие мелких частиц в чайном настое увеличивает его полезные свойства, так как при употреблении в организм попадает больше питательных веществ, содержащихся в зелёном чае, таких как, например, катехины, а также волокна, некоторые витамины и хлорофилл не являющиеся водорастворимыми.

Заваривать Сенча Фукамуши следует с использованием мелкого сита или использовать фильтр-пакеты.

Сенча Фукамуши содержит целый комплекс витаминов, минералов, микроэлементов. Чай обладает легким бодрящим, тонизирующим и освежающим действием.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Япония, префектура Сидзуока. Прямые поставки из Японии.