Сантоку, для ананаса, для арбуза, для зелени, для имбиря, для масла, для моркови по-корейски, для мяса, для овощей, для перца, для рыбы, для сыра, для томатов, для удаления сердцевины, для фруктов, для хлеба, для чеснока, для шаурмы, для шинковки, для яблок, для ягод, поварской, разделочный, универсальный, филейный