Загуститель для Сливок и Сметаны Профессиональный 500 гр

Загуститель для сметаны и сливок Профессиональный от Dr. Bakers Professional (Ранее Dr.Oetker) позволяет гарантировано превратить пол-литра сметаны в плотный, воздушный крем всего за пару минут. Подходит для сметаны различной жирности. -Загущает и стабилизирует сливки, сметану, крема, начинки или десерты на молочной основе (сметана, сливки, Рикотта и т.д.) -Готов к применению, не требует предварительной активации или нагрева. Холодного набухания. Рекомендация по применению: 32 гр на 1 литр продукта. Способ приготовления: 1. Охлажденные питьевые сливки (с массовой долей жира 20-30%) или сметану (с массой долей жира не менее 15%) взбить в течении 1 минуты. 2. Продолжая взбивать сливки или сметану, постепенно всыпать Загуститель для сливок и сметаны (при желании добавить сахар и ванильный сахар), взбить до загустения. 3. До употребления готовый продукт хранить в холодильнике. Cостав: Загуститель: дикрахмалфосфат оксипропилированный, пудра сахарная, агент антислеживающий: Е551. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута и орехов. Состав: Дикрахмалфосфат (загуститель), сахарная пудра, агент антислеживающий: диоксид кремния аморфный. Способ приготовления: 1. 0,5 л сметаны взбить в течение 1 минуты. 2. Продолжая взбивать, постепенно всыпать содержимое упаковки в сметану. При желании добавить сахар и Ванильный сахар Dr. Bakers (Ранее Dr. Oetker). Взбивать ещё около минуты с помощью миксера на максимальной скорости. 3. До употребления хранить в холодильнике. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута и орехов. Состав: Дикрахмалфосфат (загуститель), сахарная пудра, агент антислеживающий: диоксид кремния аморфный.