−61%
Закваска Биолакт, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для биолакта
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.9
белки
0.1
жиры
93.3
углеводы
378
ккал
Фото и видео покупателей
Клавдия М.
23 октября
Это редактированный отзыв. Народ, со мной впервые такая фигня. Сначала ничего не получилось, как мне показалось, а после суток в холодильнике готового йогурта, он стал гуще густой сметаны, и очень вкусный. С другими заквасками так не было, по этому сначала я подумала, что это брак. Но закваска и правда замечательная, просто заквашенному продукту нужно время вызреть в холодильнике.
Приношу свои искренние извинения продавцу, буду покупать и впредь.
2
50
Йогурт, Творог
9,37 BYN 24,21 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
С закваской бактериальной «Биолакт» от «Иван-поле» вы легко приготовите вкусный и полезный кисломолочный продукт прямо у себя на кухне!
Закваска для биолакта содержит специальный комплекс из заквасочных культур, которые ферментируют лактозу и формируют характерный кисломолочный вкус. В состав входит ацидофильная палочка, подавляющая рост вредных микроорганизмов и снижающая риск развития кишечных инфекций.
Закваска «Биолакт» позволяет получить продукт с высоким содержанием пробиотиков — полезных микроорганизмов, способствующих поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Биолакт является источником кальция, необходимого для здоровья костей и зубов, а также содержит белки, витамины и минералы, важные для роста и развития организма. Регулярное употребление напитка способствует нормализации пищеварения и обмена веществ, стимулирует иммунитет и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Закваска «Биолакт» без сахара проста в использовании и не требует специальных навыков или оборудования. В упаковке сухой закваски «Биолакт» — 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 3 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Готовый напиток можно пить просто так или использовать для приготовления других блюд. Попробуйте добавить сезонные фрукты и ягоды, мед и орехи, чтобы разнообразить вкус!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом главном. В их основе — собственного сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
Закваска для биолакта содержит специальный комплекс из заквасочных культур, которые ферментируют лактозу и формируют характерный кисломолочный вкус. В состав входит ацидофильная палочка, подавляющая рост вредных микроорганизмов и снижающая риск развития кишечных инфекций.
Закваска «Биолакт» позволяет получить продукт с высоким содержанием пробиотиков — полезных микроорганизмов, способствующих поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Биолакт является источником кальция, необходимого для здоровья костей и зубов, а также содержит белки, витамины и минералы, важные для роста и развития организма. Регулярное употребление напитка способствует нормализации пищеварения и обмена веществ, стимулирует иммунитет и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Закваска «Биолакт» без сахара проста в использовании и не требует специальных навыков или оборудования. В упаковке сухой закваски «Биолакт» — 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 3 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Готовый напиток можно пить просто так или использовать для приготовления других блюд. Попробуйте добавить сезонные фрукты и ягоды, мед и орехи, чтобы разнообразить вкус!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом главном. В их основе — собственного сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
- Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-43) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
- Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 38 °С на 8–9 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (41-43) °С.
- Перемешайте продукт.
Биолакт готов!
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Streptococcus), Lactobacillus acidophilus (источник происхождения – животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus).
- Артикул
- 1650052449
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для биолакта
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20733
Закваска Биолакт, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18844
4 звезды
1227
3 звезды
274
2 звезды
134
1 звезда
254
Сначала полезные
Здравствуйте, а подойдёт для изготовления сметаны домашнее козье молоко? ( если да, то такой же принцип?
Полина А.
ООО «Иван-поле»
29 июля 2024
Здравствуйте. Для сметаны необходимо использовать сливки. Чем выше жирность сливок, тем гуще получится сметана. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Для мацони рекомендуется 24 градуса в характеристике , а в ответах пишете 38 градусов. Так сколько нужно градусов ???
Светлана С.
ООО «Иван-поле»
29 июля 2024
Здравствуйте. Рекомендуемая температура для сквашивания мацони 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов . Время сквашивания 16-18 часов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, скажите срок годности до какой даты?
Марина С.
ООО «Иван-поле»
25 июля 2024
Здравствуйте. Срок годности вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, содержание биокультур (количество в каждой) в йогурте?
Кирилл Е.
ООО «Иван-поле»
25 июля 2024
Здравствуйте. Это коммерческая информация. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Набор закваска Йогурт + Кефир + Сметана + Мацони, 40 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
23 июля 2024
Добрый день! Скажите пожалуйста, какой мальтодекстрин используется в качестве носителя? Содержат ли закваски глютен? У дочки целиакия, очень благодарна за честность и понимание!
Татьяна Л.
ООО «Иван-поле»
24 июля 2024
Здравствуйте. Мальтодекстрин получают из кукурузного крахмала. Глютен в заквасках не содержится. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Сколько мальтодекстрина в итоге получается на 1 литр готового йогурта (розовый пакет)? Это количество мальтодекстрина может повышать сахар в крови, если съедать примерно стакан йогурта?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
23 июля 2024
Здравствуйте. Мальтодекстрин в наших заквасках является носителем, его получают из кукурузного крахмала. Мы используем только те ингредиенты, которые разрешены к применению в пищевом производстве в РФ, т.е. безопасность которых доказана. Вредное действие любого компонента возможно лишь при систематическом превышении ПДК (предельно допустимая концентрация). На 1000 мл готового продукта будет менее 0,2% мальтодекстрина. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Почему ряженка выходит жидкая?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
22 июля 2024
Здравствуйте. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Рекомендуемая температура для сквашивания ряженки 38-42°С. Время сквашивания 4-8 часов. После сквашивания необходимо оставить сгусток в холодильнике не менее чем на 2-3 часа. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Можно ли делать творог в йогуртнице?
Елена Б.
ООО «Иван-поле»
19 июля 2024
Здравствуйте. Да. Рекомендуемая температура для сквашивания творога в йогуртнице 28-32 градуса (10-12 часов). После сквашивания необходимо разрезать ножом сгусток «решеткой» шагом 1,5-2 см. Далее подогреть сгусток до температуры 50-60 градусов в той же емкости в течение 10-15 мин (желательно на водяной бане). Отжать сгусток через чистую марлю (лавсан или бязь), сложенную в несколько слоев. Подвесить в ней сгусток для свободного выхода влаги. Влагу также можно удалить при помощи подпрессовки сгустка тяжелым предметом. Переложить готовый продукт в отдельную емкость и оставить в холодильнике не менее чем на 2 часа. Из 1 литра молока получается около 250-350 грамм вкусного рассыпчатого домашнего творога. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Почему исчезли конфитюры и джемы ваши?
Когда появятся?
Елена К.
ООО «Иван-поле»
19 июля 2024
Здравствуйте. Низкокалорийные конфитюры и джемы сняты с производства. Предлагаем вам попробовать и оценить другие продукты нашего бренда. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, кто-то брал для детей до года ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
19 июля 2024
Здравствуйте. С какого возраста ребенку можно вводить прикорм в виде кисломолочных продуктов может проконсультировать педиатр. Полный состав указан в карточке товара. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.