Закваска для Ацидофилина, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле

С закваской «Ацидофилин» от «Иван-поле» вы легко приготовите дома натуральный кисломолочный напиток без сахара. Для этого не требуются специальные навыки и оборудование — просто следуйте инструкции на упаковке закваски кисломолочной и наслаждайтесь результатом!

Закваска для ацидофилина содержит особые молочнокислые бактерии, которые ферментируют лактозу и превращают ее в молочную кислоту, а молоко — в ацидофилин. Кроме того, в состав закваски бактериальной входит пробиотическая культура, особенно полезная для пищеварительной системы. Она нормализует кишечную микрофлору, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Закваска молочная «Ацидофилин» придает напитку приятный кисломолочный вкус и нежный аромат. Продукт можно использовать для приготовления различных блюд. Например, на основе ацидофилина готовят блины и оладьи, смузи и полезные десерты.

Упаковка сухой закваски для ацидофилина содержит 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков — комплекс из 5 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!

Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом важном. В их основе — собственное сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.

Способ приготовления:

• Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-45) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
• Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 37 °С на 6-8 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 6-7 часов при температуре (37-40) °С.
• Перемешайте продукт.
  
  Ацидофилин готов!