Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
Красота и здоровье
−52%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Айрана, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для айрана
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.7
белки
0.1
жиры
93.6
углеводы
378
ккал
8,97 BYN 19,07 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Бактериальная закваска для айрана от «Иван-Поля» позволяет сделать полезный напиток, который укрепляет иммунную систему человека, подавляет чувство голода и нормализует работу ЖКТ.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель),Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Kluyveromyces marxianus.
- Артикул
- 1323261508
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для айрана
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
19477
Закваска для Айрана, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
17716
4 звезды
1152
3 звезды
255
2 звезды
122
1 звезда
232
Сначала полезные
Никогда не пробовала мацони. По вкусу что напоминает, йогурт или кефир? Он жидкий получается или нет?
Марина К.
ООО «Иван-поле»
15 сентября 2021
Добрый день! Благодарим всех за интерес к нашей продукции. Рады, что все поделились своим мнением по поводу описания вкуса мацони. Для первой попытки приготовить продукт из закваски самостоятельно, рекомендуем закваску для йогурта (Код товара: 246183978). Обратим внимание, что на итоговый результат закваски, сильно влияет качество молока!
Вам помог этот ответ?
Есть ли опыт заквашивания ультрапастиризоввнного козьего молока? Сквашивается?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Добрый день!
Все закваски сквашивают козье молоко. Другой вопрос, что вкус вам может показаться непривычным. В упаковке 10 стиков, поэтому вы смело можете экспериментировать с разным сырьем.
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте можно готовить в йогуртнице?
Светлана О.
ООО «Иван-поле»
16 февраля 2021
Светлана, добрый день!
Согласно инструкции в описании можно:
- Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).
Вам помог этот ответ?
В составе не указана болгарская палочка, а она является обязательной в мацони. Скажите, почему в составе ее нет?
Павел
ООО «Иван-поле»
15 февраля 2021
Павел, добрый день!
Спасибо за Вашу бдительность - изменили описание на сайте.
Болгарская палочка входит в состав закваски: мальтодекстрин(носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis
Вам помог этот ответ?
Как может быть продукт с мальтодекстрином полезным?? Неужели раньше тоже такой был продукт
Андрей Ф.
ООО «Иван-поле»
11 сентября 2024
Здравствуйте. Мальтодекстрин в наших заквасках является носителем, его получают из кукурузного крахмала. Мы используем только те ингредиенты, которые разрешены к применению в пищевом производстве в РФ, т.е. безопасность которых доказана. Вредное действие любого компонента возможно лишь при систематическом превышении ПДК (предельно допустимая концентрация). На 1000 мл готового продукта будет менее 0,2% мальтодекстрина. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Я правильно понимаю что если стик для йогурта с пробиотиком открыть, то использовать надо сразу весь и хранить стик нельзя? БЛАГОДАРЮ 🌺
Алла Б.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. Да, всё верно. Вскрытый стик хранению не подлежит. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Набор закваска Йогурт по-гречески и Мацони, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
7 сентября 2024
Здравствуйте! Из кипяченого молока можно делать?
Екатерина П.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. Да, можно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Закваска только для мацони продается? И пробиотик отдельно от заквасок?
Екатерина П.
ООО «Иван-поле»
9 сентября 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Закваска для мацони - 214466893. Пробиотик - 215283282. Будем рады видеть вас в числе наших покупателей ❤️
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подойдёт ли как бактерии для септика?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
30 августа 2024
Здравствуйте. Продукт предназначен для сквашивания. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Дд! А будет ли у вас в линейке закваска для скир?
Ксения Д.
ООО «Иван-поле»
29 августа 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. В ближайшее время не планируем, но мы всегда стараемся предложить лучший выбор продуктов, и поэтому наша линейка постоянно обновляется ❤️
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.