Закваска для детского кисломолочного продукта "Эвиталия"«Эвиталия» - сухая бактериальная закваска для приготовления детского кисломолочного продукта в домашних условиях, в состав которой входит: лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Содержание молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х10⁹ КОЕ/г, ацидофильных молочнокислых палочек не менее 1,0х10⁹ КОЕ/г, в упаковке 5 пакетиков (саше) по 2 г, 1 пакетик закваски на 1 литр молока.
Условия хранения: хранить при температуре не выше (4+2) °C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности сухой закваски – 18 месяцев c даты изготовления при соблюдении условий хранения.
Готовится от 8 до 10 ч: можно приготовить в йогуртнице, мультиварке, термосе или кастрюле.
Правильный рацион формирует не только достаточный иммунный ответ во всех периодах развития ребенка, но и является профилактикой метаболических нарушений в отдаленной перспективе. Кисломолочный продукт, изготовленный на закваске «Эвиталия», способствует сохранению здоровья ребенка, правильному умственному и физическому развитию, повышает сопротивляемость к различным заболеваниям, помогает организму приспосабливаться к изменяющимся условиям внешней среды.
C закваской «Эвиталия» y Вас получится натуральный, в меру вязкий продукт c приятным кисломолочным ароматом и нежным вкусом. Вы можете сами регулировать жирность готового продукта в зависимости от используемого молока.
Способ приготовления:
1. Обработать кипятком всю необходимую посуду.
2. Прокипятить 1 л стерилизованного или пастеризованного молока.
3. Остудить прокипяченное молоко до (40-45)°С и снять пенку.
4. Открыть пакетик и внести сухую закваску в небольшое количество теплого молока, тщательно перемешать.
5. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать.
6. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой. Тщательно укутать и поставить в теплое место на 8-10 часов. Обратите внимание: в зависимости от условий (неточное соблюдение температурного режима, качество молока) время сквашивания может увеличиться.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, емкость поставить в холодильник.
8. После охлаждения кисломолочный продукт готов. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Приятного аппетита!
Информация, представленная в карточке товара, носит ознакомительный характер.