Закваска для хлеба О-Тентик Дурум - идеальный выбор для приготовления свежего хлеба и хлебобулочных изделий в домашних условиях. Универсальное решение для различных технологий изготовления: прямым методом, длительное (ночное) брожение; возможность использовать в технологии частично выпеченных замороженных изделий. Хлебная закваска улучшает текстуру, сроки годности, внешний вид готовой продукции. Натуральная пшеничная закваска предоставляет возможность создавать широкий ассортимент ремесленных хлебов. Позволяет получить невероятно ароматный, вкусный и полезный продукт с хрустящей корочкой, который станет настоящим украшением вашего стола. Её применение избавляет от необходимости готовить и выращивать живую, тем самым упрощает процесс. Доступная цена и простота использования делают её отличным выбором как для начинающих, так и для опытных хлебопекарей. Сухую смесь добавляют в тесто при замесе в количестве 4 % к общей массе муки, после чего выпекают по стандартному рецепту. Не требует дополнительного внесения дрожжей. Больше не нужно тратить время на сложные рецепты или экспериментировать с разными составами - наша комплексная хлебопекарная закваска сделает все за Вас. Желаем только приятных покупок!