1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Полезная Партия
Код товара: 842058096
−48%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Закваска для хлеба Левито мадре вечная

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
150
Минимальная температура
+5
Максимальная температура
+25
Фото и видео покупателей
10,48 BYN 20,50 BYN
Свой йогурт
Перейти в магазин
  • 4,7 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней

Описание

Вечная закваска для хлеба «Полезная партия» - источник пользы и витаминов, который передается из поколения в поколение. В составе Вечной закваски только натуральные ингредиенты: закваска, мука, отруби и неферментированный солод - идеальная первичная прикормка даст высокую вероятность поднятия и силу. Наша вечная закваска - отличная находка для увлеченных домашним хлебопечением. Проста в использовании: залить готовую смесь водой, дать закваске проснуться и подняться, убрать в холодильник.Хлеб на закваске полезнее хлеба на дрожжах! Почему? 1) Соотношение молочнокислых бактерий и природных дрожжей доходит до соотношения 100:1 В дрожжевом тесте лактобактерий нет. 2) Закваска способна разрушать глютен, а значит, снижать аллергические реакции. 3) Ржаной и ржано-пшеничный хлеб не вызывает изжоги. 4) Умеренное потребление хлеба на закваске не ведет к набору веса. 5) Более сытный, хватит пары кусочков, чтобы насытиться. 6) Заквасочный хлеб очень ароматный, с ярким вкусом.ВАЖНО: закваска должна адаптироваться к используемой воде и муке, для этого вам может потребоваться от 1 до 3 дней. Рекомендуем использовать обдирную муку для подкормки.Представлены 4 вида закваски на выбор: Левито Мадре, Ржанная, Хмелевая, Пшеничная. Закваска Левито Мадре поможет в приготовлении итальянских хлебов: чиабатта, фокачча, брускетта, микетта, розетта, банана, биова, боволо, чирьола, Манина феррарезе, пане казаречьо. Так же для блинов, пирогов, сладкой выпечки, паннетоне и пасхальных куличей. На ржаной закваске можно приготовить множество классических бездрожжевых хлебов как ржаных, так и ржанопшеничных. На пшеничной закваске: классические изделия, булочки, пироги, блины. Хмелевая закваска придаст неповторимый вкус, аромат и свойства хлебу. Получится настоящий деревенский бездрожжевой хлеб. Инструкцию и рецепт приготовления домашнего хлеба смотрите на упаковке и фото в карточке. "Полезная партия" включает в себя разные виды заквасок: закваска для йогурта, закваска для сыра, закваска для кваса и сопутствующие товары.

Условия хранения

2 года при температуре до +25

Состав

закваска

Артикул
842058096
Тип
Закваска
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
150
Минимальная температура
+5
Максимальная температура
+25
Срок годности в днях
730
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Показать сначала: дате оценке
и
илья к.
7 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья Ш.
7 ноября 2024
не получилось ничего 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Т.
4 ноября 2024
Хорошо упакована, пришла вовремя. Пока не использовала 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия С.
4 ноября 2024
одна из лучших .рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
2 ноября 2024
Недостатки
Не поднялась, не сработала 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна Я.
1 ноября 2024
Всё сделала по рецепту, закваска не подошла, пришлось всё выбросить. 
Вам помог этот отзыв?
Марина С.
31 октября 2024
Супер. Быстро пришол заказ. упаковка хорошая. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Я.
30 октября 2024
хорошая закваска 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
30 октября 2024
Достоинства
пришло быстро 
Недостатки
нет 
Комментарий
еще не пробывала 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
29 октября 2024
Отличный товар, подробная инструкция. Очень доволен. 
Вам помог этот отзыв?
а
александр н.
изменен 28 октября 2024
Достоинства
работает, хлеб не кислый. 
Недостатки
нету 
Комментарий
разводить всю как оказалось не нужно. взял ложку закваски, развел густо, через сутки подкормил двумя ложками муки 1:2 получается. замешал очень густо, через 7-8 часов она увеличилась в три раза, получившуюся закваску использовал для выпечки одной булки хлеба. поднимал тесто 5 часов. в остатки разбавленой закваски через 3...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Анжела К.
28 октября 2024
упаковано хорошо позже.после применения добавлю отзыв 
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорян Виктория
изменен 30 октября 2024
хороший товар, беру второй раз , за пол дня закваска "сбежала" из банки, та, что все ок! 
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Л.
26 октября 2024
неплохая ,поставила вечером, к утру ожила, активна,я не много ей пользуюсь ,мы больше любим халы и сдобу,а они и на дрожжах хороши 
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Л.
26 октября 2024
тяжело просыпалась ,через 2 недели угасла, у меня хлебопечка панасоник 255 , она хорошо печет черный хлеб и там есть рецепты заквасок поэтому покупала ради интереса 
Вам помог этот отзыв?
А
Алекс Ч.
24 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Б.
24 октября 2024
закваска очень хорошая..заработала не сразу подкормила мукой французкие штучки..так заработала что сбежала из банки..я рекондую 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
24 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис А.
23 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман Л.
31 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Лариса П.
22 октября 2024
Товар пришёл без повреждений. В деле ещё не использовалось. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ш.
21 октября 2024
Завтра затвор тесто, потом отпишусь! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
21 октября 2024
Закваска не поднялась, ранее брала другую фирму, проблеи не было 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Р.
21 октября 2024
не знаю почему, делала как в инструкции написано, у меня не поднялась 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ж.
21 октября 2024
"Развод" полный!! Сделала всё, как написано в инструкции. За 15 часов так ничего в банке и не произошло! Верните деньги!! 
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина Ш.
19 октября 2024
отличная вещь!!!! 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
18 октября 2024
закваска очень понравилось. Всё работает. пеку хлеб , багет, пиццу. раздаю закваску 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 октября 2024
Я в восторге! Расскажу детали для тех, у кого закваска не ожила. Готовила хлеб первый раз и с первого раза получилась такая красота. Я развеяла закваску согласно инструкции, однако через 12 часов она не поднялась и пузырьков не было. Тогда я взяла небольшую часть закваски, разбавила немного водой (консистенция густой сметаны), добавила щепотку сахара...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
17 октября 2024
Не вечная , всему есть предел 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
16 октября 2024
закваска ожила, использовала в выпечке, но далее не справилась в её поддержании, заменила своей ржаной закваской, перекормленной на пшеничную муку 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса М.
16 октября 2024
Давно хотела живую закваску,пробовала ее вывести сама, но у меня никак не получалось. И решила ее купить, активировала ее как написано в рецепте, сразу не поднялась, дала ей постоять подольше и все случилось. Первая булка была немного с кислинкой, думаю потому что перестояло тесто. Но все последующие выпечки были супер, и с каждым разом хлеб получается...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий З.
16 октября 2024
Эта закваска не "завелась". С ржаной проблем не было и до сих пор нет. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
изменен 16 октября 2024
за сутки не ожила но поставила на батарею всё получилось. сделала по рецепту получился жидкий слишком, вышел как лепёшка весь потёк. буду пробовать по другому рецепту. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Таша Б.
12 октября 2024
все хорошо запаяно,целое. спасибо. пока еще не пользовалась, говорить рано 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия М.
изменен 12 октября 2024
Закваска действительно живая и рабочая, а вот вкладыш полезен только на 1 этапе до момента выпечки хлеба. 1 фото - хлеб от и до сделан по инструкции во вкладыше, он кислый, тяжелый и плохо поднялся. Тесто получается очень жидким и новичкам с ним будет сложно работать. 2 фото - хлеб на этой же закваске, но по рецепту из интернета, там закваска вода...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
10 октября 2024
Всё пришло упаковано, нареканий нет. Буду пробовать печь хлеб. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Д.
9 октября 2024
очень хорошая закваска. поднимается в 3 раза. уже испекла багеты. о Очень вкусно 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия С.
8 октября 2024
Закваска пахнет хорошо в сухом виде, но я что-то сделала не так и она испортилась :((( перебродила наверное 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
7 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Т.
7 октября 2024
Закваска работает, после второй подкормки хлебушек уже стал получаться такой, как и хотелось, ноздреватая мякоть, и хрустящая корочка. Думаю дальше будет ещё лучше! Наконец то у моего хлебушка запах как у ранешнего домашнего хлеба на домашних дрожжах! 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
6 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий М.
6 октября 2024
Достоинства
пришла вовремя, работает замечательно 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия К.
5 октября 2024
Закваска мёртвая, так и не проснулась за сутки. Рядом стоит бушует своя ржаная. Решила попробовать быстрый вариант, не прокатило. 
Вам помог этот отзыв?
Мунира З.
5 октября 2024
Отлично работает! Вкусный хлеб. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
5 октября 2024
Беру не первый раз. Восторг! Хлеб, булки, любая выпечка при любых раскладах всегда выходит пышным 
Вам помог этот отзыв?
Алена Н.
4 октября 2024
Всё поднялось и получилось, развела пол пакета 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 октября 2024
Отличная закваска, хлеб получается очень вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
изменен 4 октября 2024
Закваска поднялась за 15 часов, держала на батарее. 
Вам помог этот отзыв?
П
Постричев Виктор
3 октября 2024
Хорошая и действительно вечная закваска. Хлеб получается хороший. 
Вам помог этот отзыв?
Наталья А.
3 октября 2024
Закваска работает. На первом этапе оживления не поднялась совсем. Но хлеб получился. К сожалению, нашей семье не зашёл, кисловатый привкус, как я поняла, будет присутствовать постоянно. 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий М.
2 октября 2024
Все супер работает можно брать 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана П.
2 октября 2024
Достоинства
Закваска живая, рабочая, прекрасно созрела. 
Недостатки
нет 
Комментарий
Хлеб на этой закваске пекла по авторскому рецепту в ХП. Получился вкусный и ароматный.Закваска в холодильнике ждет , когда ее подкормлю или испеку новый хлеб))) 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия С.
1 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
30 сентября 2024
Достоинства
Отличная закваска. Лекго готовится. 
Недостатки
Не нашла 
Комментарий
Пыиалась сама вырастить закваску из муки-ни чего не получилось. Эта закваска просто находка для меня. Делала разную выпечку: и хлеб, и булки, и пицу. Всё можно печь-надо только приноровиться. 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Г.
29 сентября 2024
пробую экспериментировать, до этого пекли на дрожжах 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Р.
изменен 30 сентября 2024
Мой отзыв для тех, кто не увидел сразу обещанного результата. Закваска живая! Развела водой по инструкции. Сутки стояла без признаков жизни. Но я с оживлением заквасок имею кое-какой опыт. Есть у меня собственноручно выращенная закваска, её я раз 5-6 высушивала, а потом оживляла. Но она обычная пшеничная. Захотелось сравнить с хмелевой. В общем: подкормила...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Екатерина С.
28 сентября 2024
Не ожидала, что у меня получится, т.к. это был мой первый опыт приготовления хлеба. Очень интересное занятие и вкусный хлебушек! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
28 сентября 2024
Хорошо упакована, пришла вовремя 
Вам помог этот отзыв?
Marina M.
изменен 3 октября 2024
пока только начала пробовать, позже напишу отзыв....хлеб не поднялся 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Х.
27 сентября 2024
Достоинства
Хорошая рабочая закваска. Хлеб получился очень вкусный, без кислинки. 
Недостатки
Пока всем довольна. 
Комментарий
Производитель - Полезная Партия. У меня закваска Сан-Франциско, хлеб получается ржаной или ржано-пшеничный (ближе к серому), пшеничный хлеб из этой закваски не получится (может кому важно это знать). Также для пиццы использую это закваску, получается как в пиццерии)...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
2909
4 звезды
166
3 звезды
29
2 звезды
18
1 звезда
45
Сначала полезные
Добрый день, почему она вечная? Ее можно подкармливать, и она разрастается?( культура бактерий)
Татьяна В.
Свой йогурт
30 августа 2023
Добрый день! Да.
Вам помог этот ответ?
Подскажите, пожалуйста, чем подкармливаете пшеничную закваску. Пшеничной мукой в/с? Или лучше смесью пшеничной в/с и цельнозерновой?
Мария Щ.
Свой йогурт
14 марта 2024
Здравствуйте! Уточним ваш вопрос у технолога.
Вам помог этот ответ?
добрый день,где можно подробно посмотреть приготовление из данной закваски в хлебопечке
катя к.
Т
Татьяна Ц.
18 октября 2023
Добрый день, Катя. В интернете много рецептов. К закваске тоже прилагается инструкция. Я поняла одно, чтобы хлеб на закваске хорошо поднялся, сначала нужно выдержать приготовленное для выпечки количество закваски в тепле примерно 2 часа, чтоб она начала подниматься. Только после этого замешивать тесто.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Не совсем понятно, как кормить. Что значит 1:1:1, одна часть закваски из банки ( активированной) столько же муки и столько же воды? Объясните пожалуйста подробнее, не разу не пользовалась.
Елена П.
Свой йогурт
30 августа 2023
Добрый день! Все верно!
Вам помог этот ответ?
Почему неотвечаете ни на один вопрос? Только отписка спросим у технолога??? А вернуться с ответом??? Мой вопрос такой какой полный состав хлемевой закваски и чем отличается от ржаной по свойствам, не по составу?
Алёна Т.
Свой йогурт
15 января 2024
Здравствуйте. Состав: мука ржаная цельнозерновая ферментированная в процессе натурального брожения на хмелевом отваре, хмель, солод ржаной неферментированный, мука ржаная цельнозерновая, отруби пшеничные. Возможно незначительное количество муки пшеничной. Выпечка на хмелевой закваске получается более ароматной.
Вам помог этот ответ?
Добрый день!. Левито мадре включает закваску, которая изготовлена по данной технологии и тогда там масса моментов по ею хранению... Если смотреть в интернете - там нужно делать плотный рулетик, надрезать и хранить в холодильнике, а потом грамотно размачивать в медовой воде. Так ли это? Закваска ведь вещь непростая, а в описании очень мало о ней информации. Что входит в саму закваску, бактерии?
Тата
Свой йогурт
27 ноября 2023
Здравствуйте! Уточним ваш вопрос у технолога.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Закваска немного набухла, появились пузырьки, но особого подъёма нет. Стоит уже 36 ч. Ждать подъёма дальше или уже не поднимется?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Свой йогурт
5 сентября 2023
Добрый день! Мы зададим ваш вопрос технологу.
Вам помог этот ответ?
Для опары брать 50г сухой закваски из пакета или 50г уже оживленной, пузырчатой?
Алексей П.
Свой йогурт
30 октября 2024
Здравствуйте, для опары используется ожившая закваска из банки.
Вам помог этот ответ?
Закваску для ржаного хлеба какой мукой кормить?
Диляра Гимадеева
Свой йогурт
25 октября 2024
Здравствуйте, обдирной или любой мукой ВС
Вам помог этот ответ?
Какой мукой подкармливать хмелевую закваску?
Ольга Г.
Свой йогурт
4 июля 2024
Здравствуйте! Любой.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.