−58%
0% возвратов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для мацони
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1
Минимальная температура
-18
Фото и видео покупателей
6,79 BYN 16,24 BYN
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,7 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Закваска для мацони "БК-Углич-МА"«БК-Углич-МА» – сухая бактериальная закваска для изготовления мацони в домашних условиях, в состав которой входят: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus casei.
Содержание молочнокислых бактерий в сумме не менее 100 млрд. КОЕ/ г.
Размер упаковки: 0,1 ЕА
Расход концентрата: 1 пакетик на 5-15 литров молока.
Условия хранения: хранить при температуре от +6 °C до -18 ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности сухой закваски – 6 месяцев c даты изготовления при соблюдении условий хранения.
Можно приготовить полезный и вкусный продукт в мультиварке или кастрюле.
Мацони – грузинский кисломолочный продукт, который обычно готовят из коровьего молока. Среди его полезных свойств стоит отметить антиоксидантный эффект, благодаря которому увеличивается продолжительность жизни и улучшается состояние кожи, также напиток обладает противовоспалительным и антивирусным воздействием. Мацони способствует росту мышц, хорошему состоянию костей и сосудов, уменьшает уровень плохого холестерина и очищает организм от токсинов. Напиток является отличным профилактическим средством от болезней Паркинсона, Альцгеймера, врожденных заболеваний сердца, полезен для людей с высоким артериальным давлением.
C закваской «БК-Углич-МА» y Вас получится натуральный домашний мацони однородной консистенции c чистым кисломолочным ароматом и слегка острым вкусом c горчинкой. Вы сможете сами регулировать жирность готового продукта в зависимости от используемого молока. Для изготовления мацони лучше выбирать фермерское молоко или магазинное высокого качества.
Способ приготовления:
1. Заранее достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
2. Обработать кипятком всю необходимую посуду.
3. Пастеризовать молоко и охладить до температуры (35 – 40) ºС. При использовании стерилизованного (ультрапастеризованного) молока нагреть его до указанной температуры.
4. Внести закваску на поверхность подготовленного молока из расчета 1 пакетик на 5-15 литров молока, тщательно перемешать.
5. Дать закваске набухнуть на поверхности молока в течение нескольких минут и снова перемешать.
6. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой. Тщательно укутать и поставить в теплое место на 10-16 часов. Обратите внимание: в зависимости от условий (неточное соблюдение температурного режима, качество молока) время сквашивания может увеличиться.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, емкость поставить в холодильник на 3-4 часа.
8. После охлаждения мацони готов. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Приятного аппетита!
Информация, представленная в карточке товара, носит ознакомительный характер.
Содержание молочнокислых бактерий в сумме не менее 100 млрд. КОЕ/ г.
Размер упаковки: 0,1 ЕА
Расход концентрата: 1 пакетик на 5-15 литров молока.
Условия хранения: хранить при температуре от +6 °C до -18 ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Срок годности сухой закваски – 6 месяцев c даты изготовления при соблюдении условий хранения.
Можно приготовить полезный и вкусный продукт в мультиварке или кастрюле.
Мацони – грузинский кисломолочный продукт, который обычно готовят из коровьего молока. Среди его полезных свойств стоит отметить антиоксидантный эффект, благодаря которому увеличивается продолжительность жизни и улучшается состояние кожи, также напиток обладает противовоспалительным и антивирусным воздействием. Мацони способствует росту мышц, хорошему состоянию костей и сосудов, уменьшает уровень плохого холестерина и очищает организм от токсинов. Напиток является отличным профилактическим средством от болезней Паркинсона, Альцгеймера, врожденных заболеваний сердца, полезен для людей с высоким артериальным давлением.
C закваской «БК-Углич-МА» y Вас получится натуральный домашний мацони однородной консистенции c чистым кисломолочным ароматом и слегка острым вкусом c горчинкой. Вы сможете сами регулировать жирность готового продукта в зависимости от используемого молока. Для изготовления мацони лучше выбирать фермерское молоко или магазинное высокого качества.
Способ приготовления:
1. Заранее достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
2. Обработать кипятком всю необходимую посуду.
3. Пастеризовать молоко и охладить до температуры (35 – 40) ºС. При использовании стерилизованного (ультрапастеризованного) молока нагреть его до указанной температуры.
4. Внести закваску на поверхность подготовленного молока из расчета 1 пакетик на 5-15 литров молока, тщательно перемешать.
5. Дать закваске набухнуть на поверхности молока в течение нескольких минут и снова перемешать.
6. Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой. Тщательно укутать и поставить в теплое место на 10-16 часов. Обратите внимание: в зависимости от условий (неточное соблюдение температурного режима, качество молока) время сквашивания может увеличиться.
7. По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, емкость поставить в холодильник на 3-4 часа.
8. После охлаждения мацони готов. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Приятного аппетита!
Информация, представленная в карточке товара, носит ознакомительный характер.
Попробуйте также наш набор заквасок. Выгодный и полезный вариант для всей семьи!
Закваска для мацони, айрана и варенца концентрированная, 3 шт. х 0,1 ЕА на 5-15 л молокаДанный набор заквасок позволяет приготовить сразу три полезных и невероятно вкусных продукта: мацони, айран и варенец. Вы можете самостоятельно регулировать жирность готовых продуктов в зависимости от используемого молока.
Условия хранения
Хранить при температуре от +6 °C до -18 ºС и относительной влажности воздуха не более 85%.
Состав
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus casei.
- Артикул
- 1628798175
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для мацони
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 1
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- +24
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Фольгированный пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
82
Закваска для мацони "БК-Углич-МА" смешанная мезо-термофильная концентрированная, 0,1 ЕА на 5-15 л молока
Показать сначала:
дате
оценке
О
Ольга С.
24 ноября 2024
Хорошего качества. Доставили быстро.
Вам помог этот отзыв?
Р
Родина Т.
18 ноября 2024
доставка пришла вовремя ,заквасилось хорошо ,но почему то не зашло ,кто любит заказывайте
Вам помог этот отзыв?
Александр В.
17 ноября 2024
Интересный вкус, совсем не похож на стандарт из магазина
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
16 ноября 2024
не. живучие бактерии или дохлые пришли
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
10 ноября 2024
Хорошая закваска. Творог как в магазине. Делала в мультиварке
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
8 ноября 2024
у меня ничего не заквасилось, ну ничего
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 ноября 2024
отличная закваска, творог получился, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
в
вячеслав з.
изменен 16 ноября 2024
сойдёт.после приминения оказалось полная ерунда. продукт дерьмо.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
3 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Мирослава Л.
29 октября 2024
Очень вкусно. большое спасибо! Магазинный больше не покупаем
Вам помог этот отзыв?
Мирослава Л.
29 октября 2024
Инструкция понятна, продукт получился вкусным. Очень понравилась молочка домашнего производства. Буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
М
Марина И.
28 октября 2024
Не первый раз покупаю закваску этого производителя, быстро скрашивает, надеюсь, в этот раз не подведет
Вам помог этот отзыв?
Дарья П.
28 октября 2024
Хорошая закваска. Но это точно не айран. Получилась ряженка
Вам помог этот отзыв?
О
Олег М.
26 октября 2024
развод... не ведитесь...
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
25 октября 2024
Пришло просто пакетик. Инструкции нет. Пока не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
Д
Добрый Д.
24 октября 2024
маловато и дороговато
Вам помог этот отзыв?
Светлана Л.
21 октября 2024
напишут как опробую отзыв
Вам помог этот отзыв?
Ж
Жанна Н.
19 октября 2024
Заквасилось хорошо, как и указано. Свою закваску прошляпили, пока выращиваем новую, решили заказать пока эту. Вкусно, но это вкус не мацони! Смутила температура заквашивания, 37-40, хотя мацони заквашивается при 50. А в общем закваска хорошая, получился вкусный продукт.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия П.
17 октября 2024
Хорошая закваска. Буду брать ещё
Вам помог этот отзыв?
Эдуард К.
15 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Танзиля З.
14 октября 2024
доставка быстрая, но ещё не испытывала
Вам помог этот отзыв?
Валентина К.
12 октября 2024
это, конечно, не кефир. просто скисшее молоко, простокваша...
Вам помог этот отзыв?
И
Итуа Г.
11 октября 2024
Доволен покупкой, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Д
Дарья К.
11 октября 2024
доставили в указанные сроки, срок годности норм, сгусток образуется за 12 часов. рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Мирослава Л.
9 октября 2024
Довольна результатом. Сквашивание прошло гладко, продукт получился вкусным и нежным. Заказала ещё.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
9 октября 2024
Достоинства
Упаковка
Недостатки
Нет
Комментарий
Понравилось, что закваска хорошо упакована, не мятая. Мацони с ней получился отличный. Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
И
Иванова Татьяна Андреевна
8 октября 2024
Нет инструкции
Вам помог этот отзыв?
М
Марина И.
5 октября 2024
Аккуратно запакована
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
2 октября 2024
Отлично заквасилась, очень вкусно
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
29 сентября 2024
Мацони не получился. Делал два затора по 2.5 литра. Один из свойского молока второй из покупного. Делал по инструкции. Из покупного скисало в два раза дольше. Но по итогу в обоих случаях получился какой-то творог. Сильно вышла сыворотка.
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ж.
22 сентября 2024
Пришëл не тот товар. Заказывала закваску для творога, пришла для кефира. Закваска для кефира стоит меньше, чем закваска творога, возврат не оформляют
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 сентября 2024
Сыр получился отличный
Вам помог этот отзыв?
Игорь С.
11 сентября 2024
Здорово, мне понравилось, отлично заквасилось. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина И.
15 июля 2024
Как получила закваску, сразу начала приготовление. Получился больше творожный сыр. Вкусный, без посторонних запахов.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Д.
24 ноября 2024
В
Валентина С.
24 ноября 2024
В
Вячеслав М.
22 ноября 2024
В
Вячеслав М.
22 ноября 2024
А
Артур К.
22 ноября 2024
А
Артур К.
22 ноября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
20 ноября 2024
Ю
Юлия П.
19 ноября 2024
е
елена к.
18 ноября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 ноября 2024
Т
Татьяна М.
17 ноября 2024
О
Оксана Б.
14 ноября 2024
А
Алексей Т.
14 ноября 2024
В
Василий О.
12 ноября 2024
В
Виктория Т.
12 ноября 2024
А
Анна Т.
12 ноября 2024
Е
Елена С.
11 ноября 2024
н
наталья м.
9 ноября 2024
Т
Тимур М.
8 ноября 2024
О
Ольга З.
6 ноября 2024
М
Марина И.
5 ноября 2024
К
Константин Г.
4 ноября 2024
А
Анастасия К.
30 октября 2024
Д
Дмитрий Ф.
29 октября 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 октября 2024
А
Анна С.
26 октября 2024
4.7 / 5
5 звёзд
71
4 звезды
3
3 звезды
3
2 звезды
2
1 звезда
3
Сначала полезные
Закваска для творога "БК-Углич-СТ" смешанная мезо-термофильная концентрированная, 0,1 ЕА на 20-30 л молока
8 октября 2024
А где инструкция для изготовления творога?
Иванова Татьяна Андреевна
Levain
8 октября 2024
Здравствуйте, Татьяна Андреевна!
С инструкцией можно ознакомиться в карточке товара (в фотографиях и в описании к товару).
С уважением, команда Levain
Вам помог этот ответ?
Закваска для мацони "БК-Углич-МА" смешанная мезо-термофильная концентрированная, 0,1 ЕА на 5-15 л молока
6 августа 2024
В этой закваске точно нет термофильного стрептококка?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Levain
6 августа 2024
Добрый день!
Спасибо, что обратили внимание. Да, в состав закваски входит термофильный стрептококк, подкорректировали информацию.
С уважением, Levain
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.