−49%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Ряженки, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для ряженки
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.8
белки
0.1
жиры
93.6
углеводы
378
ккал
С
Стэн
27 мая
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок.
В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не ниже 24гр, но для оптимальной активации молочнокислых бацилл, лучше разогреть до 34-37гр (потом можно укутать в полотенца, что бы температура не падала как можно дольше), тогда всё отлично скисает. А если 24гр, то бактерии очень неохотно оживают. Чисто по инструкции, кефир не закис за 18 часов, а стоило прогреть смесь до 36гр, через 3-4 часа был отличный кефир.
На очереди сметана, но 1кг пока что некуда применить, ждём праздников. : )
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
4
110
Йогурт, Кефир, Сметана, Творог
9,53 BYN 18,86 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.
- Артикул
- 1328742316
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для ряженки
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20079
Закваска для Ряженки, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18263
4 звезды
1182
3 звезды
266
2 звезды
129
1 звезда
239
Сначала полезные
ВОПРОС ПРОИЗВОДИТЕЛЮ: Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, источник штаммов для веганской закваски - растительное или животное сырьё? Тот же вопрос к сухой смеси для овсяного молока. Заранее спасибо за ответ!
Давид К.
ООО «Иван-поле»
3 июля 2024
Здравствуйте.
Для закваски Йогурт "Веган" используется растительное сырье. Так же растительное сырье используется и для овсяного молока. С уважением, команда бренда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Получился очень жидкий, можно оставить еще при комнатной температуре если около получаса уже был в холодильнике?
Дарья М.
ООО «Иван-поле»
8 июля 2024
Мы рекомендуем использовать загустители - агар, крахмалы, ксантановую, гуаровую камедь или пектин. Загуститель добавляется в самом начале.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите, если пачку с бактериями вскрыть и им по льщовать только часть. Вскрытую пачку как лучше хранить? И есть ли ограничения по времени?
Marina B.
ООО «Иван-поле»
1 июля 2024
Здравствуйте. Мы рекомендуем использовать весь 1 стик за раз. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Можно использовать закваску для иогурта vegilife для обычного молока?
Надежда Б.
ООО «Иван-поле»
28 июня 2024
Здравствуйте. Мы советуем Вам для закваски йогурта "Vegilife" использовать растительное молоко. Для всех остальных наших заквасок Вы можете использовать обычное молоко. С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Эта закваска не подходит для растительного молока?
Дарья М.
ООО «Иван-поле»
28 июня 2024
Здравствуйте. Для растительного молока лучше подойдет Закваска для Йогурта "VegiLife", артикул 1541971822 на Озон. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
До скольки градусов нагревать сливки чтоб сделать сметану?
Надежда Х.
ООО «Иван-поле»
28 июня 2024
Здравствуйте. Для приготовления сметаны сливки нужно нагревать до 28-30 С. Подробный рецепт с указанием температуры Вы можете прочитать на упаковке наших заквасок. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
ВОПРОС ПРОИЗВОДИТЕЛЮ:
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста. в качестве питательной среды используются ли какие-либо продукты животного происхождения, будь то лактоза, казеин, молоко или что-то ещё?
Эдик Г.
ООО «Иван-поле»
26 июня 2024
Добрый день. Источник происхождения штамов для закваски - животное сырье. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день
Сахар обязательно класть или на готовом растительном молоке и без сахара получится?
Татьяна Я.
ООО «Иван-поле»
26 июня 2024
Здравствуйте. Для работы закваски наличие в растительном напитке простых углеводов (глюкоза, сахароза) обязательно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как приготовить на закваске 1%-ый кефир?
Ольга И.
ООО «Иван-поле»
24 июня 2024
Здравствуйте, Ольга. Для этого нужно взять молоко жирностью 1%. Если молоко более высокой жирности, то необходимо нормализовать его обезжиренным молоком. С уважением, команда Иван-поле.
Вам помог этот ответ?
В одном из ответов вы пишете, что хранить закваску лучше в морозилке. Но как??? Рекомендованная температура хранения указана на упаковке +6 градусов, а в морозильной камере -12 … -16
Прокомментируйте, пожалуйста
Елена
ООО «Иван-поле»
20 июня 2024
Здравствуйте. Закваску можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере. От места хранения зависит срок годности продукта. Срок годности 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. Данная информация указана на упаковке продукта. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.