Добрый день! ОСГ у закваски при хранении +2+8-12 месяцев. До +25- 6 месяцев, следовательно в реализацию на маркетплейс отгружается продукция с ОСГ не менее 90%. Какая именно партия Вам поступит мы точно сказать не можем. Если у Вас возникнут вопросы,Вы всегда можете напрямую обратиться к производителю.