0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Молочные продукты, сыры и яйца
Закваски
Здоровеево

Код товара: 1576130110

0% возвратов

Бестселлер

Закваска для сыра - сычужный фермент пепсин, 30 мл

Name: Закваска для сыра - сычужный фермент пепсин, 30 мл
Brand: Здоровеево
SKU: 1576130110
Price: 11.55 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.9 (313 reviews)

Бренд

Вес товара, г:

125

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Закваска

Бренд

Здоровеево

Минимальная температура

Максимальная температура

Страна-изготовитель

Испания

11,55 BYN

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Здоровеево

Перейти в магазин

4,9 рейтинг товаров
Доставка и сервис Ozon

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Сычужный фермент - это ключевой ингредиент для приготовления вкусного и ароматного сыра в домашних условиях. Это натуральный жидкий молокосвертывающий фермент, полученный из телячьего или ягнячьего сычуга. Фермент подходит для приготовления мягких, рассольных, с плесенью, полутвердых и твердых сыров, а также творога из коровьего или козьего молока.

С помощью сычужного фермента - универсальной закваски для сыра вы сможете приготовить любимые сыры: Фету, Моцареллу, Брынзу, Сулугуни, Адыгейский, Бри, Камамбер, Эдам, Гауду, Российский и многие другие. Это дает возможность экспериментировать и создавать уникальные сыры с разнообразными вкусами и текстурами, наслаждаясь домашними и полезными продуктами, приготовленными собственными руками.

В составе сычужного фермента присутствует химозин (80%) – молокосвертывающий фермент, обеспечивающий быстрое и качественное образование сгустка, а также пепсин (20%) – фермент, расщепляющий белки и влияющий на вкус и аромат готового продукта. Важно отметить, что продукт не содержит ГМО.

Применение сычужного фермента: необходимое количество фермента растворяется в нехлорированной питьевой воде, затем разведенный фермент добавляется в предварительно подготовленное молоко и тщательно перемешивается. Затем молоко оставляется в сыродельной ванне для правильной коагуляции. Далее, дождитесь нужной плотности сгустка, произведите нарезку по рецептуре приготовления сыра.

Сычужный фермент является ключом к созданию вкусного и ароматного сыра на вашем столе! Приобретите сычужный фермент сегодня и создавайте собственные сырные шедевры дома!

Сычужный фермент также можно назвать сырной закваской или пепсином для сыра. Этот продукт необходим для любого любителя домашнего сыроделия. Помните, для достижения наилучших результатов, следуйте инструкциям на упаковке фермента и используйте свежее молоко высокого качества.

В 1 мл сырного фермента содержится 200 IMCU. Норма расхода на 10 литров молока: 150...300 IMCU (0,75...1,5 мл). *IMCU - международная молокосвертывающая единица.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

сычужные ферменты (химозин и пепсин), вода, натрия хлорид не более 20 % (консервант) бензоат натрия не более 1% (консервант)

Характеристики

Артикул: 1576130110

Тип: Закваска

Бренд: Здоровеево

Минимальная температура: 0

Максимальная температура: 25

Страна-изготовитель: Испания

Срок годности в днях: 365

Упаковка: Пакет

Вес товара, г: 30

Назначение закваски: Для сыра

Единиц в одном товаре: 1

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца

Подборки товаров в категории Закваски

Сычужный Фермент для Сыра Эвита Бактерии Сычужный Фермент Кефирные Грибки Плесени Для Сыра Ферменты для Сыра Danisco Закваска Закваска для Айрана Химозин Пробиогум Плантарум

Отзывы о товаре ³¹³ Закваска для сыра - сычужный фермент пепсин, 30 мл

Сортировать по: дате оценке

Татьяна К.

26 июня 2024

Товар куплен на OZON