Закваска молочная ПровитаЛактис для приготовления ряженки (флакон от 1-5 литров топлёного молока)

Закваска для приготовления ряженки от «Компонент-Лактис» – уникальный продукт, позволяющий в домашних условиях получить натуральный и полезный кисломолочный продукт.

Научно-производственная компания 20 лет изучает физиолого-биохимические свойства микроорганизмов и их влияние на здоровье человека. В биотехнологическом производстве компания придерживается международного стандарта HACCP, что позволяет создавать продукты высокого качества.

Изготовление ряженки основывается на брожении топленого молока. Напиток имеет нежный приятный вкус, кремовый оттенок и много полезных свойств:

• Высокая концентрация пробиотиков в составе помогает сформировать нормальную микрофлору кишечника и положительно воздействует на работу ЖКТ;
• В состав продукта входят бактерии, помогающие расщеплять пищу и улучшающие ее усвоение;
• Кисломолочный напиток хорошо утоляет жажду, восстанавливает кислотно-щелочной баланс;
• Витамины группы В, содержащиеся в напитке способствуют облегчению процессов пищеварения;
• Регулярное употребление ряженки улучшает работу почек, желудка, желчного пузыря и кишечника;
• Благодаря наличию пробиотиков и молочной кислоты ряженка поможет почувствовать себя лучше при переедании.

Закваска для приготовления ряженки содержит не менее 1*10^10 КОЕ в 1 грамме продукта, что гарантирует ее высокую биологическую активность и эффективность. Она легко растворяется в теплой кипяченой воде и не требует дополнительных ингредиентов.

Инструкция по приготовлению очень простая:

• Нагрейте 1-5 литров топленого молока до температуры +37…+39 °С.
• Растворите содержимое флакона с закваской в небольшом количестве теплой кипяченой воды, добавьте в молоко и тщательно перемешайте.
• Затем поставьте молоко в теплое место (йогуртницу, мультиварку, термос или «водяную баню») и поддерживайте температуру в диапазоне 37°С - 39°С на протяжении 8-10 часов.
• Готовность продукта определяется по образованию сгустка. Готовую ряженку следует хранить в холодильнике и употребить в течение 5 дней.