−54%
0% возвратов
Набор закваска Йогурт с пробиотиком и Кефир, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
50
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
2.2
белки
0.1
жиры
91.9
углеводы
377
ккал
С
Стэн
27 мая
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок.
В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не ниже 24гр, но для оптимальной активации молочнокислых бацилл, лучше разогреть до 34-37гр (потом можно укутать в полотенца, что бы температура не падала как можно дольше), тогда всё отлично скисает. А если 24гр, то бактерии очень неохотно оживают. Чисто по инструкции, кефир не закис за 18 часов, а стоило прогреть смесь до 36гр, через 3-4 часа был отличный кефир.
На очереди сметана, но 1кг пока что некуда применить, ждём праздников. : )
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
4
110
Йогурт, Кефир, Сметана, Творог
15,05 BYN 33,23 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Йогурт с пробиотиком: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum subsp.longum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20079
Набор закваска Йогурт с пробиотиком и Кефир, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18263
4 звезды
1182
3 звезды
266
2 звезды
129
1 звезда
239
Сначала полезные
ВОПРОС ПРОИЗВОДИТЕЛЮ: Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, источник штаммов для веганской закваски - растительное или животное сырьё? Тот же вопрос к сухой смеси для овсяного молока. Заранее спасибо за ответ!
Давид К.
ООО «Иван-поле»
3 июля 2024
Здравствуйте.
Для закваски Йогурт "Веган" используется растительное сырье. Так же растительное сырье используется и для овсяного молока. С уважением, команда бренда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Получился очень жидкий, можно оставить еще при комнатной температуре если около получаса уже был в холодильнике?
Дарья М.
ООО «Иван-поле»
8 июля 2024
Мы рекомендуем использовать загустители - агар, крахмалы, ксантановую, гуаровую камедь или пектин. Загуститель добавляется в самом начале.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, подскажите, если пачку с бактериями вскрыть и им по льщовать только часть. Вскрытую пачку как лучше хранить? И есть ли ограничения по времени?
Marina B.
ООО «Иван-поле»
1 июля 2024
Здравствуйте. Мы рекомендуем использовать весь 1 стик за раз. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Можно использовать закваску для иогурта vegilife для обычного молока?
Надежда Б.
ООО «Иван-поле»
28 июня 2024
Здравствуйте. Мы советуем Вам для закваски йогурта "Vegilife" использовать растительное молоко. Для всех остальных наших заквасок Вы можете использовать обычное молоко. С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Эта закваска не подходит для растительного молока?
Дарья М.
ООО «Иван-поле»
28 июня 2024
Здравствуйте. Для растительного молока лучше подойдет Закваска для Йогурта "VegiLife", артикул 1541971822 на Озон. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
До скольки градусов нагревать сливки чтоб сделать сметану?
Надежда Х.
ООО «Иван-поле»
28 июня 2024
Здравствуйте. Для приготовления сметаны сливки нужно нагревать до 28-30 С. Подробный рецепт с указанием температуры Вы можете прочитать на упаковке наших заквасок. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
ВОПРОС ПРОИЗВОДИТЕЛЮ:
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста. в качестве питательной среды используются ли какие-либо продукты животного происхождения, будь то лактоза, казеин, молоко или что-то ещё?
Эдик Г.
ООО «Иван-поле»
26 июня 2024
Добрый день. Источник происхождения штамов для закваски - животное сырье. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день
Сахар обязательно класть или на готовом растительном молоке и без сахара получится?
Татьяна Я.
ООО «Иван-поле»
26 июня 2024
Здравствуйте. Для работы закваски наличие в растительном напитке простых углеводов (глюкоза, сахароза) обязательно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как приготовить на закваске 1%-ый кефир?
Ольга И.
ООО «Иван-поле»
24 июня 2024
Здравствуйте, Ольга. Для этого нужно взять молоко жирностью 1%. Если молоко более высокой жирности, то необходимо нормализовать его обезжиренным молоком. С уважением, команда Иван-поле.
Вам помог этот ответ?
В одном из ответов вы пишете, что хранить закваску лучше в морозилке. Но как??? Рекомендованная температура хранения указана на упаковке +6 градусов, а в морозильной камере -12 … -16
Прокомментируйте, пожалуйста
Елена
ООО «Иван-поле»
20 июня 2024
Здравствуйте. Закваску можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере. От места хранения зависит срок годности продукта. Срок годности 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. Данная информация указана на упаковке продукта. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.