Закваска "Полезная партия" Мацони 3 порции

В инструкции написано : взять 1-3 л молока. И результат будет один и тот же хоть взять 1 л, хоть 3 л ? Вот как-то не могу уложить в голову этот нюанс. А у меня вообще йогуртница на 4 баночки по 180 мл. Что-нибудь поясните.

Подскажите пожалуйста, закваска "кефир" выведена на грибках?

Йогурт получился тягучим, неправильная температура во время брожения или при введении закваски ?

Здравствуйте. 1. Где хранить невскрытые пакетики с закваской для сметаны? В дверце холодильника? 2. Какой срок годности готовой сметаны, приготовленной на сливках 10%?

Здравствуйте! Отключили свет ночью, соответственно йогуртница не работала, не заквасилось. Можно ли заквашивать повторно на этом же молоке которое уже с закваской ?Как это правильно сделать?

Здравствуйте,а как доставляется закваска?Не должна ли она храниться в холодильнике?

Добрый день! После закваски "детский прикорм" получается густой йогурт или жидкий питьевой?

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, какие заквасочные культуры самые полезные? Спасибо!

Добрый день. Заквашивала на кокосовом молоке (Немолоко), сыворотка отходит, но мне кажется, что бактерии не погибли. Также делала квас на свекле. Всё хорошо, получилось кисленько, как и должно быть. У вас указано, что отхождение сыворотки говорит о перегреве, но я уверена, что перегрева не происходило. Все банки стояли в одном месте и использовала одну и туже закваску (Ацидофилин). Вопрос: точно ли отслоение сыворотки в кокосовом молоке говорит о гибели бактерий? Или это может происходить по другим причинам?

Здравствуйте! Так и не ответили на вопрос, содержит ли закваска глютен или следы глютена?