Добрый день! На складах компании закваски хранятся при необходимой температуре. Допускается транспортировка в течении 2х недель при несоблюдении температурного режима.

Добрый день! Если что-то пошло не так при заквашивании йогурта... 🌡Отхождение сыворотки, створаживание продукта говорят о перегреве. ❌Не заквашивается вообще, плохой вкус, расслоение - признак плохого молока. 🥛Тягучесть продукта - не идеальная температура. Используйте градусник. 🍋 Кислит - передержали. 🕑Не заквасился - увеличьте время: для коровьего молока до 12 часов, для козьего и соевого - 14-16 часов.

Здравствуйте! Йогурт, пробиотик и бифидум отлично вам подойдут.

Здравствуйте! Да.

Здравствуйте! Сметана получится и на молоке и на сливках. 1 стик закваски квасит от 1 до 3 литров молока.

Добрый день! Если что-то пошло не так при заквашивании йогурта... 🌡Отхождение сыворотки, створаживание продукта говорят о перегреве. ❌Не заквашивается вообще, плохой вкус, расслоение - признак плохого молока. 🥛Тягучесть продукта - не идеальная температура. Используйте градусник. 🍋 Кислит - передержали. 🕑Не заквасился - увеличьте время: для коровьего молока до 12 часов, для козьего и соевого - 14-16 часов.

Здравствуйте. Абсолютно все закваски выращиваются на молочной среде, это значит, что ничтожные следы молока могут присутствовать. Вам лучше прокунсультироваться с врачем.

Здравствуйте! Условия хранения 9 месяцев при t до +6 С 24 месяцев при t до -12 С

Добрый день! Мы рекомендуем использовать ультрапастеризованное молоко.

Здравствуйте! Условия хранения заквасок - год при температуре до +20. Разрешается нарушать условия хранения на непродолжительное время (до 2х недель до 30 градусов). Были проведены испытания, бактерии выживают и прекрасно работают после пребывания в таких условиях! У нас очень технологичная упаковка (типа как тетра-пак для молока) и высокая активность бактерий.