1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 215283282
Закваска Пробиотик для пищеварения, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−44%
0% возвратов
Бестселлер

Закваска Пробиотик для пищеварения, 10 порций, сухая бактериальная, Иван-поле

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для бифидума
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
30
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
0.02
жиры
98.08
углеводы
404
ккал
С
Стэн
27 мая
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок. В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не ниже 24гр, но для оптимальной активации молочнокислых бацилл, лучше разогреть до 34-37гр (потом можно укутать в полотенца, что бы температура не падала как можно дольше), тогда всё отлично скисает. А если 24гр, то бактерии очень неохотно оживают. Чисто по инструкции, кефир не закис за 18 часов, а стоило прогреть смесь до 36гр, через 3-4 часа был отличный кефир. На очереди сметана, но 1кг пока что некуда применить, ждём праздников. : )
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
4
110
Йогурт, Кефир, Сметана, Творог
10,13 BYN 18,21 BYN
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Мальтодекстрин (носитель), Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium animalis ssp. lactis, Bifidobacterium longum ssp. longum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus

Артикул
215283282
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для бифидума
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
30
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
4.8 / 5
5 звёзд
18303
4 звезды
1185
3 звезды
266
2 звезды
129
1 звезда
239
Сначала полезные
Добрый день. А можно где-то узнать количество белка на 100гр готового продукта? (Греческий йогурт и обычный йогурт) Спасибо.
Максим К.
ООО «Иван-поле»
28 августа 2024
Белок в фильтрованном йогурте по-гречески можно рассчитать следующим образом. Например, исходное количество молока 1000г: 1. Взвесить получившийся после фильтрации греческий йогурт. Например 400г. 2. Количество первоначального объема молока разделить на количество готового йогурта. 1000/400=2,5. 3. Умножить исходный белок молока на полученный коэффициент. Например, 3,0 х 2,5= 7,5 (исходный белок молока см. на упаковке молока). Получилось количество белка - 7,5. Количество белка будет зависеть от того, насколько хорошо был отжат йогурт. Чем больше сыворотки удалили, тем больше белка будет в готовом йогурте.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Можно ли при аллергии на белок коровьего молока
Татьяна Г.
ООО «Иван-поле»
23 августа 2024
Здравствуйте. В заквасках не содержится белок коровьего молока. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите сколько калорий получается уже в готовом йогурте или кефире?
Жилкина А.
ООО «Иван-поле»
22 августа 2024
Здравствуйте. Итоговое КБЖУ будет равно показателям используемого молока. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, бактериальная закваска имеет ли в составе лактозу? У сына непереносимость. И в составе кефирной закваски тоже. И был ли опыт сделать миндальный или кокосовый кефир? Молоко нельзя, а сын его очень любит.
Алина И.
ООО «Иван-поле»
20 августа 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Закваски не содержат лактозу, но они разработаны для молока животного происхождения. Для растительного молока рекомендуем закваску - 1541971822. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Написано, если молоко сырое, то надо его прокипятить. Зачем его кипятить и уничтожать все витамины? Раньше делали на другой закваске и на сыром молоке, получалось отличный кефир, а из сливок вкусная сметана. 🤷‍♂️
Алексей Осипович Шниперсон
ООО «Иван-поле»
19 августа 2024
Здравствуйте. Мы рекомендуем всегда кипятить сырое молоко, чтобы в процессе сквашивания участвовала только микрофлора закваски. Это позволит получить органолептику (вкус и сгусток), характерную именно для этой закваски - будь то йогурт, кефир и так далее. Если вы используете сырое молоко, то для чего использовать закваску? Тогда можно просто оставить молоко в тёплом месте, и оно сквасится, превратившись в обычную домашнюю простоквашу. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
А чем отличается магазинный кефир от кефира сделанной на этой закваске? Не легче ли покупать кефир в магазине? В чем преимущества?
Валентина И.
ООО «Иван-поле»
19 августа 2024
Здравствуйте. При приготовлении домашнего кефира вы можете выбирать молоко самого высокого качества и гарантировать отсутствие нежелательных добавок, таких как консерванты, искусственные ароматизаторы и стабилизаторы. Домашний кефир содержит больше живых пробиотиков по сравнению с магазинным. При приготовлении дома вы можете регулировать время ферментации и температуру, чтобы получить именно тот вкус и консистенцию, которые вам больше всего нравятся. Это позволяет сделать кефир более мягким или, наоборот, более насыщенным по вкусу. Домашний кефир содержит более разнообразный состав микроорганизмов, что способствует более эффективному поддержанию и восстановлению микробиома кишечника. Это улучшает пищеварение и общее состояние здоровья. Купленный в магазине кефир часто подвергается пастеризации, что снижает количество и разнообразие полезных бактерий. Домашний кефир, напротив, содержит все ферменты и полезные микроорганизмы благодаря отсутствию повторной обработки. Домашнее приготовление кефира снижает количество одноразовых пластиковых бутылок и упаковок, что является экологически более ответственным решением. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите пожалуйста, какой срок годности у закваски Йогурт по-гречески и Биойогурт, 20 порций?
Татьяна
ООО «Иван-поле»
15 августа 2024
Здравствуйте. Срок годности вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий. У нас нет информации какая именно поступит вам. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Доброго времени суток! Попробовала приготовить греческий йогурт, получилось замечательно. Можно ли как-то рассчитать КБЖУ готового продукта? Мне важна калорийность и количество белков.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
12 августа 2024
Здравствуйте. Калорийность продукта будет равна калорийности используемого молока. В домашних условиях белок в фильтрованном греческом йогурте можно рассчитать следующим образом. Например, исходное количество молока 1000г: 1. Взвесить получившийся после фильтрации греческий йогурт. Например 400г. 2. Количество первоначального объема молока разделить на количество готового йогурта. 1000/400=2,5. 3. Умножить исходный белок молока на полученный коэффициент. Например, 3,0 х 2,5= 7,5 (исходный белок молока см. на упаковке молока). Получилось количество белка - 7,5. Количество белка будет зависеть от того, насколько хорошо был отжат йогурт. Чем больше сыворотки удалили, тем больше белка будет в готовом йогурте. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
У ребенка аллергия на коровье молоко и все продукты говяжьи. Хочу сделать кефир из козьего молока. Скажите в составе закваски есть что-то от коровы? Для нас это очень важно.
Вале
ООО «Иван-поле»
15 августа 2024
Здравствуйте. Культуры не содержат в составе молочные продукты. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Хочу сегодня сделать заказ на закладки йогурт-кефир-сметана, какая дата выпуска заквасок?
Юрий Г.
ООО «Иван-поле»
9 августа 2024
Здравствуйте. К сожалению, мы не можем сообщить точную дату изготовления закваски, которая поступит именно вам. У нас нет такой информации. В продаже несколько партий. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.