+1 видео
−52%
Цена что надо
0% возвратов
Набор закваска Кефир и Сметана, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для кефира
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
60
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
98.08
углеводы
404
ккал
С
Стэн
27 мая
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок.
В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не ниже 24гр, но для оптимальной активации молочнокислых бацилл, лучше разогреть до 34-37гр (потом можно укутать в полотенца, что бы температура не падала как можно дольше), тогда всё отлично скисает. А если 24гр, то бактерии очень неохотно оживают. Чисто по инструкции, кефир не закис за 18 часов, а стоило прогреть смесь до 36гр, через 3-4 часа был отличный кефир.
На очереди сметана, но 1кг пока что некуда применить, ждём праздников. : )
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
4
110
Йогурт, Кефир, Сметана, Творог
15,03 BYN 31,54 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus Сметана: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. Lactis
- Артикул
- 1074218037
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для кефира
- Единиц в одном товаре
- 2
- Вес товара, г
- 60
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20078
Набор закваска Кефир и Сметана, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18262
4 звезды
1182
3 звезды
266
2 звезды
129
1 звезда
239
Сначала полезные
Здравствуйте. Для веганского йогурта нужен сахар. Подскажите, если делать на Ореховом молоке и добавить лучше стевию как песок или сироп топирамбура? И сколько добавлять? Спасибо.
Алена Ж.
ООО «Иван-поле»
12 августа 2024
Для домашнего пользования - по вкусу. Около 50 -100 г сиропа на 1 литр молока
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, из кокосового молока получится?
Альбина А.
ООО «Иван-поле»
8 августа 2024
Здравствуйте. Да. Для сквашивания веган йогурта подойдет любое растительное молоко. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Зелёная упаковка отличается от белой упаковки? Можно ли не квасить в йогуртнице, а просто добавить в свежее растительное молоко для пищеварения?
Анастасия К.
ООО «Иван-поле»
6 августа 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Нет, закваски не отличаются. Мы изменили только упаковку. Продукт предназначен для сквашивания. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Для рецепта ряженки написано, использовать топлёное молоко. А если просто в кипяченое положить, получиться ряженка?!
Олеся М.
ООО «Иван-поле»
5 августа 2024
Здравствуйте. Для приготовления ряженки необходимо использовать топленое молоко. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Содержит закваска глютен?
Лумпе Полина
ООО «Иван-поле»
2 августа 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Глютена и его следов в заквасках нет. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Какая дата производства закваски Мацони на сегодняшний день?
Елена Х.
ООО «Иван-поле»
1 августа 2024
Здравствуйте. К сожалению, мы не можем сообщить точную дату изготовления закваски, которая поступит именно вам. У нас нет такой информации. В продаже несколько партий. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, в наберете «Веган» нет лактозы и молочных продуктов, верно?
Дарья
ООО «Иван-поле»
1 августа 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Да, верно. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, а подойдёт для изготовления сметаны домашнее козье молоко? ( если да, то такой же принцип?
Полина А.
ООО «Иван-поле»
29 июля 2024
Здравствуйте. Для сметаны необходимо использовать сливки. Чем выше жирность сливок, тем гуще получится сметана. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Для мацони рекомендуется 24 градуса в характеристике , а в ответах пишете 38 градусов. Так сколько нужно градусов ???
Светлана С.
ООО «Иван-поле»
29 июля 2024
Здравствуйте. Рекомендуемая температура для сквашивания мацони 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов . Время сквашивания 16-18 часов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, скажите срок годности до какой даты?
Марина С.
ООО «Иван-поле»
25 июля 2024
Здравствуйте. Срок годности вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.