Набор закваска Йогурт и Пробиотик, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле

Закваска "пробиотик для пищеварения"

• 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки
  
  Полезный продукт:
  
  1. Закваска содержит 7 штаммов культур, нормализующих микрофлору ЖКТ человека
  
  2. Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1×109 КОЕ/г
  
  3. Содержание бифидобактерий не менее 1×108 КОЕ/г
• Подходит вегетарианцам при использовании с растительным молоком или сливками или как самостоятельный продукт
• Продукт готов к употреблению

Пищеварение — один из столпов здоровья! Иногда собственных ресурсов организма недостаточно, чтобы все системы функционировали правильно.

Для тех, кто заботится о себе и хочет всегда быть в тонусе, мы разработали пробиотик - закваску направленного действия для улучшения пищеварения. Это настоящая находка для сторонников ЗОЖ и людей, чей организм особенно нуждается в полезных веществах.

Обратите внимание на особую пользу:

• Закваска содержит 7 штаммов культур, нормализующих микрофлору ЖКТ человека
• Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1×109 КОЕ/г
• Содержание бифидобактерий не менее 1×108 КОЕ/г

Инструкция для обогащения любых продуктов:

Содержимое упаковки закваска бактериальной пробиотической PR 6.20 вскрывают и высыпают в/на готовый продукт. При необходимости перемешивают. Продукт готов к употреблению!

Инструкция для приготовления обогащённых кисломолочных продуктов:

1. Закваску бактериальную пробиотическую PR 6.20 вскрывают и вносят совместно с основной закваской Йогурт, Кефир, Мацони, Творог в 1 л молока или сливок (закваска Сметана) температурой не менее 37-40 °С. Молоко или сливки необходимо использовать или пастеризованные, или стерилизованные, или кипяченые.

2. Молочную (сливочную) смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.

3. Молочная (сливочная) смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 37-40 °С до образования необходимого вкуса и консистенции продукта (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).

4. После сквашивания продукт перемешивают чистой сухой ложкой и охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!

Свойства наших пробиотических культур:

• Обладают высоким уровнем антагонистической активности по отношению к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам, вызывающим дискомфорт в ЖКТ.
• Имеют высокую степень устойчивости к экстремальным значениям рН (3-10) и к желчным кислотам (до 2%), что позволяет микрофлоре выживать в агрессивной среде ЖКТ.
• Обладают высокой степенью адгезивности к клеткам кишечного эпителия, что позволяет бактериям закрепляться на стенках кишечника, колонизироваться и вытеснять «вредителей».
• Способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция и железа, что позитивно влияет на функцию кроветворения в организме человека.
  
  Закваска для "Йогурта"
  
  ·         10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки
  
  ·         Полезный кисломолочный продукт
  
  ·         Легко готовится в домашних условиях
  
  Уникальная закваска для йогурта, которая меньше чем за сутки превратит молоко в ценнейший кисломолочный продукт.
  
  В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр молока. Теперь вы сами хозяин на своей кухне и только вам решать каким будет идеальный йогурт: классический или сладкий - экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. Продукт не сложен в приготовлении.
  
  Йогурт получится в меру густым и насыщенным, с ярким натуральным вкусом. Теперь не нужно вчитываться в этикетки, Вы можете быть уверены в качестве приготовленного йогурта.
  
  Способ приготовления:
  
  1. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» вскрывают и вносят с соблюдением условий асептики в чистую сухую емкость с молоком любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать пастеризованное или кипяченое.
  
  2. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» рассчитана на заквашивание 1л молока. Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.
  
  3. Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).
  
  4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой. Готовый продукт охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!
  
  Приятного аппетита!
  
  Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.