Добрый день! Для кухонного стола не подойдет. Данная пропитка не предназначена для постоянного трения, будет быстро стираться, придется её часто обновлять. Если у Вас достаточно новая древесина, то лучше будет покрыть какими-либо ЭКО-маслами для деревянных поверхностей, такую поверхность будет легко обновить и она не токсична.
А чем покрыта, сказать, честно говоря, сложно. Возможно, что аквалак, а может и масло.