Имеют насыщенный цвет и ярко выраженный привкус, чрезвычайно богаты полезными минеральными веществами, в них много белков, жиров, эфира и пектинов, в достаточном количестве содержится витаминов С, В, F, Е и Р, железа, фосфора, фито стерина, клетчатки и калия.

Идеальны в качестве добавок для салатов, солянок и отдельных закусок.

Банка из жести сохраняет все полезные вещества оливок надолго и сохраняет их непревзойдённый вкус.

Оливки с косточкой Супер Маммут от Delphi изготовлены из рано собранных плодов из Северной и Центральной Греции. Их мякоть чуть жестче, чем у черных оливок. Обладают отчетливым вкусом и фирменным горьковатым послевкусием. Приготавливаются в натуральном рассоле.