Зеленый листовой чайЮньнань Хоу Чунь — зеленый чай свежего сбора из провинции Юньнань. Приятные некрупные листочки и почки в сырье.
Яркий, объемный и нежный. Во вкусе - море цветов и сливочные ноты. Без намека на терпкость, глубокий, наваристый. Этот чай лучше всего заваривать негорячей водой, проливы достаточно быстрые.
Аромат: нежный, сладкий, тонкий
Настой: золотисто-орехового цвета.
Вкус: мягкий, глубокий, наваристый с легкой цветочно-медовой сладостью.
Эффект: мягко тонизирует, улучшает настроение, отлично подходит для утреннего и дневного чаепития.
Способ заваривания:
Температура воды: не более 80 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 6 завариваний. Первые заварки лучше настаивать не более 20 секунд. Далее время заварки постепенно увеличивают.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки.