добрый день Максим, из набора не убирали декстрозу потому что в нем никогда ее и не было :). В карточке товара мы описываем все ингредиенты, которые кладем в комплект, что бы это не стало ни для кого сюрпризом при получении. В комплект мы кладем именно то, что точно понадобится при приготовлении пива. Например декстроза у многих пивоваров уже есть в достаточном количестве, а кто-то вообще карбонизирует сахаром, медом, суслом или углекислотой. Поэтому добавив в набор всякой всячины мы неизбежно повысили бы на него цену. Это возможно неплохо для продавца и маркетплейса, но хорошо ли для покупателя? Мы не уверены. Поэтому все наши комплекты мы формируем так, что бы пивовар не переплачивал за то, что он не будет использовать или за то что при желании можно купить отдельно. Так мы сделали наши комплекты не только высококачественными и удобными, но и наиболее доступными, причем на максимальный обьем пива . Видимо поэтому Вы их и купили ? :)

Добрый день, нет, лактоза относится к несбраживаемым сахарам и не даст необходимого уровня карбонизации. Если декстрозы нет под рукой - можно использовать обычный сахар. Количество праймера для карбонизации темного пива можно уменьшить до 5-7 грамм на литр, поэтому влияние сахара на итоговый вкус напитка будет минимальным, если вообще ощутимым.

Добрый день, для регулирования плотности в данном наборе декстроза не используется, для этого действительно в Молочном Стаут служит лактоза.

добрый день Сергей, все верно, наши дрожжи сбродят максимум с 15-17 НП. Для работы с 23-25 НП подходит крайне мало пивных дрожжей, может быть что-то из бельгийских штаммов, но их профиль не подойдет для Стаута.

Добрый день, наши наборы мы делаем из солодов отечественного производства (в некоторых случаях используются добавки спецсолодов импортного производства).

Это Имперский Стаут. Если хочется сварить Молочный Стаут - он так же есть в нашем ассортименте. Так же есть Овсяный и Шоколадный Стаут.

добрый день, Ваша пивоварня предназначена для сбраживания сусла. но в этом наборе его необходимо подготовить из солода. Для этого потребуется дополнительное оборудование, например сусловарочный котел. Поэтому с текущим оборудованием приготовить этот набор не получится. При нахождении возможности отдельно затереть сусло из солода, набор можно разделить на 2 части по 10 литров для сбраживания в Вашем бочонке Inpinto. Сусло получится немного более плотное чем по рецепту, но для Стаутов это даже неплохо.

Добрый день, в комплекте элевые дрожжи

Петр, в одном наборе по рецептуре добавляется 500 грамм лактозы. Вам отправили 2 набора с общим пакетом лактозы 1 кг. Извините что не сразу ответили, потребовалось время для уточнения сборки Вашего заказа

добрый день, планируемая крепость 7процентов.