Добрый день! Это ирландский красный эль, а не бельгийский, бельгийский красный только фламандский эль и он производится смешанным брожением (сахаромицеты, лактобактерии и бретты). В нашем ассортименте наборы для начинающих, без сложных процессов приготовления. Меланоидиновые солода не обязательны в рецептурах этих двух стилей пива, но могут быть применены по желанию. В основном для цвета и других характеристик используются жареный ячмень, карамельные солода или жженый солод, а также время кипячения. Потому что меланоидины образуются и без меланоидинового солода при реакции амикислот с сахарами при нагревании. В нашем наборе используются карамельные солода и жженый солод.

Здравствуйте, разделять засыпь не рекомендуется, так как в составе зернового набора есть несколько видов зерна(базовый, специальный), существует вероятность неравномерно распределить засыпь, и получить отличающийся от исходных задуманных характеристик напиток. Желаем Вам хороших покупок!

Здравствуйте, подробная инструкция есть внутри товара. Для приготовления напитка первоначально понадобятся - большой куб в 37л, либо автоматическая пивоварня на минимальный литраж 40л. Также требуется чиллер для охлаждения сусла, емкость для сбраживания сусла средства дезинфекции и т.д. Подробный технологический процесс приготовления пива зерновым способом трудозатратный и энергоемкий процесс, но очень интересный и познавательный, если изучить теоретическую составляющую. Для более простого варианта для первого эксперимента можете использовать экстрактное пивоварение. Оптимальным набором для первого раза, будет - 562319597. Желаем Вам хороших результатов!

Здравствуйте, температура брожения элевых дрожжей в составе данного зернового набора составляет диапазон 22-28°C.

Здравствуйте. Мы отправляем свои товары на склады торговой площадки. Оттуда Вам доставляются заказы. Продавец в процессе доставки не участвует. Поэтому не можем сказать какая партия с какой датой производства попадет в Ваш заказ.

Здравствуйте, оптимальными вариантами будут автоматическая пивоварня или куб(либо кастрюля) не менее 37 литров.

Здравствуйте, да солод молотый.

Добрый день, хотели бы увидеть фото упаковки, чтобы понимать в каком виде приходит товар

Добрый день! Для варки пивного сусла вам понадобится кастрюля объемом 30 литров, фильтровальная система или мешок для затирания, заторная лопатка, термометр и утеплитель для изоляции кастрюли.

Добрый день, дрожжи beervingem 02