Профессиональные высококачественные жернова это один из важнейших элементов кофемолки, так как именно они формируют помол кофе и становятся своеобразной основой вкусного, "правильного" кофе. Плоские жернова Fiorenzato из стали высокой твердости способны выдерживать стабильную нагрузку, демонстрировать высокую работоспособность и быть устойчивыми к износу, обеспечивая на протяжении нескольких сотен килограммов кофейных зерен быстрый, точный и равномерный помол. Только с соответствующим обслуживанием, тщательной чисткой и своевременной заменой жерновов в кофемолке можно получить хороший, стабильный эспрессо, который удовлетворит изысканным запросам даже самого требовательного кофейного гурмана. Дополнительные преимущества плоских жерновов:

·         компактность кофемолок с плоскими жерновами;

·         более точная дозировка, небольшие потери сбрасываемого кофе при смене помола;

·         лучшее управление вкусом кофе, вкус более чистый, сладкий, сбалансированный;

 

Стальные жернова также обладают высокими эксплуатационными качествами:

·         безопасность при использовании с пищевыми продуктами;

·         высокая устойчивость к коррозии и износу;

·         высокая прочность;

·         высокая пригодность к полировке.

Для корректной работы оборудования требуется предварительно удостовериться в соответствии жерновов и используемой кофемолки. Убедительная просьба перед заказом просьба самостоятельно либо с помощью наших специалистов подобрать модель под оборудование.

Ресурс жерновов - 600 кг.